giustamente si, l'alcol è il secondo sottoprodotto della fermentazione...
ma bollendo il "fondo" per far evaporare l'alcol non gli ammazzo?

oggi ho ricomprato il lievito.

ho messo 1 panetto con 300gr di zucchero e 1 litro di acqua a 15/16°c

ho preferito mettere l'acqua a temperatura ambiente per non avere un picco di CO₂ e per farla partire lentamente... ho sbagliato?

comunque ho preso i test a reagenti e la situazione è

pH 7.5
GH 14
KH 9
conducibilitá 800us/cm
fe 0.025mg/l

quante gocce al minuto posso erogare per far scoppiare come si deve le mie piante?
posso scendere con il pH a 6.5?

vabbe... sono riuscito a fallire con una cosa cosi semplice...

la CO₂ è partita con una bolla al minuto oggi pomeriggio...

e adesso alle 9.30 dopo una agitata vigorosa, l'acqua nel contabolle è perfino scesa giu per la depressione...

ma come è possibile?
consigli?

zedda ha scritto:posso scendere con il pH a 6.5?

No, perché con la sola CO₂, a KH 9 dKH, passare da pH 7.5 a pH 6.5 significa immetterne una quantità tale da soffocare ogni pesce.
Se vuoi arrivare a quel pH con la CO₂ o abbassi il KH o usi altre sostanze acidificanti, oltre alla CO₂ (foglie, legni etc).

La grossa pressione iniziale può aver fatto scendere l'acqua dal contabolle.

quanto posso sperare di scendere con la sola CO₂?

sempre se riesco a farla partire?

Direi di non scendere più sotto di pH 7-6.9, nel tuo caso, con la sola CO₂

ok
ho aperto il boccaccio... la puzza di CO₂ era altissima... ma la pressione bassissima...
ho svuotato nel lavandino (e ha frizzato tantissimo) e rifatto tutto da capo con nuove dosi...

300gr zucchero
mezzo panetto di lievito
e 2 litri d'acqua tiepida...

speriamo che basti...

zedda ha scritto: e rifatto tutto da capo con nuove dosi...

300gr zucchero
mezzo panetto di lievito
e 2 litri d'acqua tiepida...

speriamo che basti...

Scusami zedda ma che bottiglia usi per fare la CO₂ MAI ho sentito dire 2 litri d'acqua io al massimo ne metto 1 litro
Comunque nn utilizza questo metodo per fare la CO₂ e vedrai che ti durerà un mese circa

- 100 ml di acqua
- 200 gr di zucchero
Fai bollire e quando si scioglie lo zucchero spegni il fuoco e aggiungi
- 2 fogli di colla di pesce ( 3 in estate) (nn intero tagliato a pezzi)
E quando vedi che anche questo si sia sciolto e vedi che la consistenza è un po' gelatina è pronto da mettere in una bottiglia (coca cola preferibilmente), lo metti in frigo circa 4 ore quando esci la bottiglia vedrai che sarà così densa che poi capovolgere la bottiglia e nn esce, allora potrai aggiungere
- 1 panetto di lievito fresco (nn scaduto)

Allora ricorda gli ingredienti e il procedimento
-100 ml di acqua
-200 gr di zucchero
-2 fogli di colla di pesce ( 3 in estate)
-1 panetto di lievito fresco

Così la CO₂ sarà più costante rispetto a quella fatta solo con acqua zucchero e lievito perché il lievito scioglie gradualmente la gelatina, considera che io sono arrivato a 5 bar di pressione

io ho un boccaccio di plastica da 5 litri... per quello avevo messo 2 litri di acqua...

per queste dosi che mi hai detto può bastare una bottiglia da 600cc?

non ho capito come si aggiunge il lievito

Erik* ha scritto:

zedda ha scritto: e rifatto tutto da capo con nuove dosi...

300gr zucchero
mezzo panetto di lievito
e 2 litri d'acqua tiepida...

speriamo che basti...

Scusami zedda ma che bottiglia usi per fare la CO₂ MAI ho sentito dire 2 litri d'acqua io al massimo ne metto 1 litro
Comunque nn utilizza questo metodo per fare la CO₂ e vedrai che ti durerà un mese circa

- 100 ml di acqua
- 200 gr di zucchero
Fai bollire e quando si scioglie lo zucchero spegni il fuoco e aggiungi
- 2 fogli di colla di pesce ( 3 in estate) (nn intero tagliato a pezzi)
E quando vedi che anche questo si sia sciolto e vedi che la consistenza è un po' gelatina è pronto da mettere in una bottiglia (coca cola preferibilmente), lo metti in frigo circa 4 ore quando esci la bottiglia vedrai che sarà così densa che poi capovolgere la bottiglia e nn esce, allora potrai aggiungere
- 1 panetto di lievito fresco (nn scaduto)

Allora ricorda gli ingredienti e il procedimento
-100 ml di acqua
-200 gr di zucchero
-2 fogli di colla di pesce ( 3 in estate)
-1 panetto di lievito fresco

Così la CO₂ sarà più costante rispetto a quella fatta solo con acqua zucchero e lievito perché il lievito scioglie gradualmente la gelatina, considera che io sono arrivato a 5 bar di pressione

Ma dopo tolta dal frigo non aggiungi altra acqua? solo il panetto di lievito?