Siccome ho spesso visto e letto di più su CO₂ con lieviti e molti continuano con essa pensavo ci fosse qualche problema con quello ad acido citrico e bicarbonato.

Quindi inizio con circa 10 bolle e vedo se aumentare o diminuire. Dopo quanto posso fare una misurazione ? Devo aspettare poche ore oppure qualche giorno ???

Io direi di fare la regolazione e poi controllare il giorno dopo.
Mi raccomando di partire basso e poi aumentare all'occorrenza, così da evitare rischi di gasare i pesci con troppa CO₂