Mi sto quasi arrendendo..quasi perchè non so se mollare o meno la CO₂ a lieviti. Non mi trovo male con il nuovo venturi ma in casa resto spesso sui 20° e i lieviti non mi vanno in pressione rapidamente. Ho due damigiane ma è un continuo chiudi una(almeno va in pressione) apri l' altra, dopo un po apri ancora perchè perde pressione, dopo un po ancora e avanti così. Il pH con i venturi lo abbasso senza tante esigenze però sono abbastanza stanco di continuare a smanettarci. Cosa posso fare? La mia idea era passare alla bombola, ma se ne avete altre ben venga..

CO₂ fai da te con acido muriatico
CO₂ fai da te con acido citrico e bicarbonato

GiuseppeA ha scritto:CO₂ fai da te con acido muriatico
CO₂ fai da te con acido citrico e bicarbonato

leggi questi articoli..personalmente io ho usato il muriatico per la facilità nel trovarlo! negli articoli è tutto molto dettagliato...scegli un sistema e ti aiutiamo ad evitare errori nella preparazione!

Ho letto in altri discussioni che però con questi due metodi la ricarica va eseguita molto più spesso..Sbaglio? Tra i due qual'è più efficace?

ricga ha scritto:Ho letto in altri discussioni che però con questi due metodi la ricarica va eseguita molto più spesso..Sbaglio? Tra i due qual'è più efficace?

I tempi di ricarica dipendono da diversi fattori....primo fra tutti, quanta CO₂ usi

Il mio amico Gibogi, a 14 bolle al minuto, con il citrico faceva mi sembra piu di 1 mese

Quello scontato.. ma ad esempio rispetto ad un sistema a lieviti dura di più o di meno? E tra muriatico e citrico quale risulta più efficace? Almeno vi dico subito quale scelgo

ricga ha scritto:Quello scontato.. ma ad esempio rispetto ad un sistema a lieviti dura di più o di meno? E tra muriatico e citrico quale risulta più efficace? Almeno vi dico subito quale scelgo

Se non hai difficoltà a reperire il citrico...ti consiglio quello.

Rispetto a una bottiglia a lieviti ad esempio, credo proprio che la singola ricarica duri qualcosina di piu.
In ogni caso, sai quanto tempo ci metti a ricaricare e fare ripartire la CO₂ con il citrico?

2-3 minuti di orologio...

ok ottimo, posso utilizzare le due damigiane al posto delle bottiglie di plastica? Le avrei gia a casa e sono nettamente più capienti Resta però il problema di come premere le bottiglie

ricga ha scritto:ok ottimo, posso utilizzare le due damigiane al posto delle bottiglie di plastica? Le avrei gia a casa e sono nettamente più capienti Resta però il problema di come premere le bottiglie

Se vuoi usare la damigiana ti insegno un trucco.

In quella che dovrebbe contenere l acido citrico, fai due fori.
In uno, ci va il tubo all altra damigiana.
Nell altro, colleghi una valvola di non ritorno e una siringona da 60 ml.
Grazie alla siringa, puoi aumentare la pressione nella damigiana con il citrico, e innescare la reazione...puoi fare le "pompate"

Jovy1985 ha scritto:

ricga ha scritto:ok ottimo, posso utilizzare le due damigiane al posto delle bottiglie di plastica? Le avrei gia a casa e sono nettamente più capienti Resta però il problema di come premere le bottiglie

Se vuoi usare la damigiana ti insegno un trucco.

In quella che dovrebbe contenere l acido citrico, fai due fori.
In uno, ci va il tubo all altra damigiana.
Nell altro, colleghi una valvola di non ritorno e una siringona da 60 ml.
Grazie alla siringa, puoi aumentare la pressione nella damigiana con il citrico, e innescare la reazione...puoi fare le "pompate"

Ultra intelligente Mi vedevo gia spacciato! In teoria con i 5 litri di damigiana dovrei arrivare a un paio di mesi di autonomia o sbaglio? L' acido rispetto ai lieviti non ha problemi con le basse temperature giusto?