Allora, gli NO3- sono un poco bassi, così come i PO43-.
Il magnesio dovrebbe esserci, ma io ne darei ancora un po' per portare il GH a 10.
Di ferro sei a posto.
Tuttavia, per la gestione che hai avuto fin'ora io temo un eccesso, magari di potassio o altri sali...

Come già ti ha detto Bolla i rabbocchi non vanno mai fatti (tranne casi eccezionali) con acqua di rete. Quella che evapora, seppur tanta, è comunque solo H2O mentre tutti i sali rimangono in vasca. Se usi acqua di rete vai ad accumulare altri sali..
Per questo sarebbe molto utile avere un conduttivimetro.
Potremmo sapere se se la conducibilità (ossia la quantità di sali disciolti in acqua) è troppo alta.
Per il conduttivimetro, cerca su Amazon o su Ebay. L'importante è che abbia l'ATC (compensazione automatica della temperatura) e che legga l'EC (conducibilità elettrica) in µS/cm.
Se legge anche la TDS in ppm a noi non interessa.
Ne trovi di vari tipi. Per il budget decidi tu.
Io ho questo e mi trovo bene (ma è un po' più caro della media) Misura l'EC e la temperatura