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Claudio80
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Messaggio di Claudio80 » 16/08/2021, 20:11

@cicerchia80
@Andcost
Ma un po' di limone sugli arrosticini si può mettere o è come la cotoletta cotta senza burro? :-?

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Messaggio di cicerchia80 » 16/08/2021, 20:40

Claudio80 ha scritto:
16/08/2021, 20:11
Ma un po' di limone sugli arrosticini si può mettere
C'è chi lo usa
Sicuramente ne aumenta la digeribilità
Io sono un primate semplice, mi basta il sale
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Claudio80 (16/08/2021, 21:15)
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Messaggio di Claudio80 » 16/08/2021, 20:54

cicerchia80 ha scritto:
16/08/2021, 20:40
C'è chi lo usa
Sicuramente ne aumenta la digeribilità
Nel frattempo ho provata smorza troppo il pecoroso, sembra quasi di mangiare manzo :-??
cicerchia80 ha scritto:
16/08/2021, 20:40
mi basta il sale
Sulla carne grigliata in genere non ne metto mai, specialmente su carni già saporite di loro :-q
Grado di cottura consigliato (per la prossima pecorina)? :-?

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Messaggio di Andcost » 16/08/2021, 20:58

Claudio80 ha scritto:
16/08/2021, 20:11
@cicerchia80
@Andcost
Ma un po' di limone sugli arrosticini si può mettere o è come la cotoletta cotta senza burro? :-?
Solo sale. Al massimo olio piccante nel piatto e ci ammolli l'arrosticino

Aggiunto dopo 2 minuti 23 secondi:
Claudio80 ha scritto:
16/08/2021, 20:54
Grado di cottura consigliato
Dipende dal tuo gradimento. Io poco cotto così rimane più morbido

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Messaggio di Claudio80 » 16/08/2021, 21:02

Grazie ragazzi! :-*

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Messaggio di Certcertsin » 16/08/2021, 21:12

Andcost ha scritto:
16/08/2021, 21:01
Solo sale
Quoto
Andcost ha scritto:
16/08/2021, 21:01
Al massimo olio piccante nel piatto e ci ammolli l'arrosticino
Mmm..

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Messaggio di Claudio80 » 16/08/2021, 21:17

Certcertsin ha scritto:
16/08/2021, 21:12
Mmm..
Penso che la prossima volta invece proverò così :-?

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Messaggio di Certcertsin » 16/08/2021, 21:26

Dico mmm perché mai provati ,in generale aggiungere olio alla carne già grassa non so..
Poi se mi dite una costata o una tagliata un filo d olio perché no...
Io per insaporire la carne grigliata in genere metto sale grosso a fine cottura e stop...
Io però son io e non tutti gusti sono alla menta ..
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Messaggio di Andcost » 16/08/2021, 21:32

Olio piccante nel piatto, lesca di pane (ossia, pezzo di pane) e arrosticini. Intingi l'arrosticino nell'olio piccante e strusci sul pane. Ora è spiegato bene :)

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Certcertsin (16/08/2021, 21:34)
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Messaggio di Claudio80 » 16/08/2021, 21:33

Certcertsin ha scritto:
16/08/2021, 21:26
per insaporire la carne grigliata in genere metto sale grosso a fine cottura e stop...
Io al massimo una macinata di pepe :-?? Però sta cosa dell'olio piccante mi incuriosisce :D

Aggiunto dopo 1 minuto 7 secondi:
Andcost ha scritto:
16/08/2021, 21:32
Olio piccante nel piatto, lesca di pane (ossia, pezzo di pane) e arrosticini. Intingi l'arrosticino nell'olio piccante e strusci sul pane. Ora è spiegato
Ora è poesia :x

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