Jambe de Bois (gamba di legno) della Brasserie de la Senne
Belgian tripel con un elevato contenuto alcolico (8%).
Schiuma bianca, fine e cremosa.
Colore dorato chiaro.
Aromi fruttati (banana?) e speziati.
Chiusura molto secca e gradevole.

Ieri passaggio veloce al Lambiczoon.
Buoni Hamburgher, patatine fritte (fredde), cameriere carine e competenti.

Ho assaggiato:
- una saison alle mele (dolcissima all'olfatto, non così esagerata al gusto);
- un faro preparato al momento (con Lambic Boon).

Stanotte al rientro dalla Svezia ho trovato il mio regalo, non era sotto l'albero ma va bene lo stesso
Verranno "recensite' dopo assaggio...

KS34 ha scritto: ↑

22/12/2018, 13:03

Stanotte al rientro dalla Svezia ho trovato il mio regalo, non era sotto l'albero ma va bene lo stesso
Verranno "recensite' dopo assaggio...IMG_20181222_130149630_3227084209766473932.jpg

Non vediamo l'ora!

Ho assaggiato la Nigel, birra porter abbastanza piacevole, poco amara con finale morbido. Più aromi di orzo che caffè... Voto 7

Il regalo del Lasa: Beery Christmas!

Alto prodotto di De Proef: St. Gregory.
8% di alcol.
Colore marrone; schiuma fine, beige e persistente.
Al naso ricorda una tipica birra natalizia: caramello, biscotti, forse vaniglia... panettone?
In bocca, purtroppo, si percepisce parecchio l'alcol.

Considerata la miglior birra artigianale cinese, la Boxing Cat è stata recentemente acquistata dal colosso AB Inbev (Stella Artois, Bud, Corona, Leffe...).
Ringside Red

5% di alcol.
Schiuma quasi inesistente, colore ambra scura.
Al naso odore di lievito.
In bocca malto, forse panettone e una puntina di liquirizia (ma non ne sono sicuro).
La carbonazione mi sembra eccessiva, sia in bocca che... nello stomaco.
Consiglio di versarla dall'alto, facendo sfogare l'anidride carbonica (e, magari, ottenere un pò di schiuma).

Brookvale Union Ginger Beer.

Seconda birra trans-oceanica del Beery Christmas.
Questa viene da Sidney, Australia.
Non sembra una birra... sembra piuttosto una gazosa aromatizzata allo zenzero.
4% alcol.

Saison sur mer del birrificio portoghese Dois corvos.
6.2% di alcol.
Colore dorato tendente all'arancione, schiuma bianca (fine e non molto persistente).
Al naso fruttato e leggermente speziato.
Al palato di nuovo il fruttato.
Di facile beva.