Certcertsin ha scritto: ↑

28/09/2021, 3:19

Andiamo a nanna bit che son le tre..

e che sei? il mi' babbo?

Frattaglie ( quasi ).

Vado a cucinare.

Digerito?
Io mi auguro che non hai fatto tutto ieri sera se no...
Quella a sinistra è una zampa?
Ieri parlavo con il mio babbo,il nonno di @bitless di tette di mucca ,lui le mangiava e quindi andremo alla ricerca...

Se riusciamo a trovare le mammelle , avrei trovato tutto.
Digerito alla grande , non ho cucinato tutto.
Cotechini di cotenne tritate fini con aglio. Superbuoni.
Zampino di maiale , lo farò bollito accompagnato dalle salsine , in primis Aioli.
Carne rossa : 3 fettine di cavallo per la concubina.
Siccome abito in una fogna che sbocca in una discarica abusiva a cielo aperto , forse non tutti ma dovrei avere qualche anticorpo ,
poi come tutti di qualcosa devo pure morire.

El budin ed crin = Il sanguinaccio di maiale

...a lan dime:

men 'cal nen beichè !!!


l 'on respundù:

sta tranquila ,trambla pa , basta che 'ed beichi nen

tan susì 'm lu lap tuc mi.

Tradotto :

...mi han detto:

non mi oso guardare!!!

ho risposto :

stai tranquilla, non ti agitare , basta che non guardi

tanto questo me lo pappo tutto io.


Che sarà mai

Latte = il primo alimento dei mammiferi quando nascono.

Sangue = la "linfa " che circola nelle vene.



Marselo

Tutta roba d'altri tempi....

Aggiunto dopo 39 secondi:
Dialetto compreso..

malù ha scritto: ↑

29/09/2021, 15:53

Tutta roba d'altri tempi....

Aggiunto dopo 39 secondi:
Dialetto compreso..

Anche io sono d' altri tempi , contentissimo di non essere " attuale " .

Concordo

@Certcertsin

pupa , trovata , ne ho preso 2 Kg ( facendola bollire consuma ) venerdì arriva .

Pensa te , cercata ovunque .... macellaio vicino casa , me la fa avere però è da far bollire ( per questo nessun problema ) .

Questa la mangiano ( non la servirò mai alla "" Lisca Ignuda "" , mi han detto : quando ti metti in testa qualcosa metti a soqquadro mezzo mondo pur di arrivare allo scopo .

Oltre che essere brutto dentro e fuori ho pure la testa durissima...


Marselo

marcello ha scritto: ↑

05/10/2021, 9:30

pupa , trovata , ne ho preso 2 Kg ( facendola bollire consuma ) venerdì arriva .

Ho letto qualcosa ,bisogna farla bollire con un peso sopra?

Aggiunto dopo 42 secondi:
Dalla cucina vado un attimo in cantina... Aggiunto dopo 32 secondi: Aggiunto dopo 38 secondi:
Zuccherina quasi a uno ,a breve si "tira"..

Aggiunto dopo 3 minuti 12 secondi: Aggiunto dopo 37 secondi:
Ci son pure due vasche ,finissi le damigiane..

Si fa bollire poi si mette un peso sopra per far spurgare il latte ,
si rifà bollire e si rimette il peso sopra per spurgarla ulteriormente .

Occhio se vai nelle cisterne , ma che te lo dico a fare....

Alla vasca -damigiana non ci avevo mai pensato.



Marselo