Ciao @Riotizio per esperienza personale ti dico che il fondo Amazonia (ho una vasca avviata da giorni) rilascia azoto nelle fasi iniziali
Io, dopo il picco degli NO₂^- ho avuto gli NO₃^- oltre la scala dei mg/l.... eseguito un cambio del % e tutto è rientrato!
Ti allego il mio diario dell'acquario, magari può esserti utile e puoi trovare dei riscontri