Ed è giusto sia così.
I lumen sono una unità di misura per l'illuminazione rilevata dall'occhio umano.
In pratica noi siamo più sensibili ad alcune frequenze (colori) per cui , a parità di potenza ed altri fattori, un LED bianco ci apparirà più "luminoso" o "forte" di uno rosso e Quindi avrà più lumen.
Per scegliere una plafoniera RGB io metterei a confronto gli spettri luminosi soprattutto, oltre ai lumen

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Puoi coltivare rosse anche con la chihiros classica

Per farla semplice: hai solo LED bianchi? Punta tutto sui lumen, più ne hai meglio è e direi di stare sui 70 lumen litro; hai una RGB? Valuta lo spettro emesso.