Fax007 ha scritto: ↑

mmarco ha scritto: ↑Proverò le bustine...

Le bustine Paneangeli di lievito di birra vanno benissimo..

Ho preso quelle.
Costa meno di 2euro

...in effetti, i panetti, dopo che li hai aperti si logorano.
Io li uso lo stesso, ovviamente ma penso che le bustine non abbiano questo problema.
Proverò.


Aggiunto dopo 3 minuti 25 secondi:
Avevo letto in internet di una sostanza, non ricordo se fungo, fermento o cosa che in pratica, al posto del lievito, dura un sacco.
Non ricordo il nome.....
Magari costa una fucilata.
Lasciamo perdere....

Aggiunto dopo 2 minuti 15 secondi:

Fatina ha scritto: ↑@mmarco se provi il lievito in bustine ci fai sapere come va. Comunque ho modificato il post aggiungendo altri dettagli.
Tu comunque non usi regolatore se nn erro quindi non crei sistemi chiusi o semichiusi?

Solo per chiudere l'argomento.
Perché devo provare io se salta in aria tutto oppure no?

Nooo le bustine devi usare le dosi del video cucchiaino scarso. Comunque ho letto che si differenzia dal panetto perché più stabile. Il panetto reagisce subito e scema velocemente. Il lievito in bustina è costante.
Questo metodo che ho scritto è quello che viene chiamato a bassa pressione infatti. L'unico inconveniente che puoi avere e che ti esce scarsa CO₂
O che non te ne esca con il diffusore proprio per la scarsa pressione. Per questo intendevo dire di farci sapere.
Il mio dubbio è che sia talmente bassa la pressione da rendere il diffusore comprato inutilizzabile

...ma io scherzavo...
Proverò.
Grazie

Ah ok
Il mio dubbio è che sia talmente bassa la pressione da rendere il diffusore comprato inutilizzabile.. è l'unico dubbio che ho.

Fatina ha scritto: ↑Ah ok
Il mio dubbio è che sia talmente bassa la pressione da rendere il diffusore comprato inutilizzabile.. è l'unico dubbio che ho.

Io non penso proprio.
È simile al mio....
Ma poi, se non va, esistono i panetti

Si esatto.