Comunque penso di prendere la bottiglietta di acciaio ... il sistema non mi sembra male, se già con le due bottiglie di plastica è abbastanza stabile (vediamo fino alla fine) la bottiglia di acciaio dovrebbe garantire più affidabilità se non altro perchè acido citrico e bicarbonato sono mischiati insieme e non c'è l'incognita compensazione delle pressione e passaggio da una bottiglia all'altra del citrico.

Una domanda: un riduttore di pressione serio che anche al variare della pressione, soprattutto in aumento, garantisca la stessa quantità di CO₂ erogata esiste? quelli per aria compressa anche di marca nota vedo che non hanno poi una grande precisione .... sballano spesso anche di mezzo bar.