temperatura e tempi forno per pellet

Messaggio di **Den10** » 10/04/2020, 10:36

salve raga da molto tempo io mi "autoproduco" il pellet per le Caridina:metto a bollire delle verdure le mixo col frullatore ,spalmo tutto su una o piu' teglie con la carta forno ed inforno con la modalita' ventilatore per far asciugare il pellet che poi taglio a pezzettini e li ripongo in un barattolo con chiusura ermetica.
il mio proplema e' che non riesco mai a beccare la temperatura giusta ed i tempi ,se la metto a 140° mi si brucia, se la metto a meno non si asciuga mai ,a 60° mi ci vogliono 4 ore.
voi che tempi e teperatura usate?
p.s.ho notato che dopo aver frullato le verdure il composto e' molto acquoso ,forse dovrei ulteriormente scolare prima di stenderlo sulla carta forno?
grazie

Messaggio di **siryo1981** » 10/04/2020, 11:24

La procedura corretta consiste in una lunga essiccazione in forno con basse temperature.
Circa 50-60° per 5-6 ore

Aggiunto dopo 2 minuti 15 secondi:
Ti conviene fare l impasto, poi con una siriga o sacchetto per dolci, fai tante piccole porzioni (1-2cm l' una) su carta da forno.
Così ti ritrovi porzioni gia pronte

Messaggio di **Den10** » 10/04/2020, 12:01

siryo1981 ha scritto: ↑
10/04/2020, 11:27
tante piccole porzioni

forse cosi' asciuga prima

Messaggio di **siryo1981** » 10/04/2020, 12:18

Den10 ha scritto: ↑
10/04/2020, 12:01
forse cosi' asciuga prima

Si riducono i tempi ma comunque se non sono 6, ci vogliono 4-5 ore

Messaggio di **Skintek85** » 10/04/2020, 12:34

siryo1981 ha scritto: ↑
10/04/2020, 12:18
Si riducono i tempi ma comunque se non sono 6, ci vogliono 4-5 ore

Ciao @Den10, se ti interessa su YouTube c'è un video molto interessante in merito di Aquasaur.
Spiega benissimo i tempi e le temperature per essiccare i pellet in forno in modo che non si formino le muffe in seguito.