pastone a base di cuore

Messaggio di **franco** » 29/06/2022, 12:26

Ciao
Mi volevo cimentare al pastone fatto in casa.
Ho chiesto al macellaio il cuore di bue, ma loro hanno solo il cuore di vitello, credo che questo non cambi molto, ma mi hanno chiesto 12€ al kg mi sembrano un po caro, voi che ne dite?

Messaggio di **bitless** » 29/06/2022, 15:08

franco ha scritto: ↑
29/06/2022, 12:26
un po caro

molto caro... dovrebbe costare la metà

Messaggio di **franco** » 29/06/2022, 15:13

bitless ha scritto: ↑
29/06/2022, 15:08
molto caro... dovrebbe costare la metà

Grazie per la conferma provero su altri macellai, cio pensato perche la stecca d a 500gr della stendket la vende 20 quindi se la pagassi 12 al kg quindi 6 euro 500g aggiunto i vari ingredienti non c'era tanto risparmio.

Messaggio di **bitless** » 29/06/2022, 15:18

alla coop quello a fette di bovino adulto costa 7,5 al kg

Messaggio di **Spumafire** » 30/06/2022, 10:02

franco ha scritto: ↑
29/06/2022, 15:13
cio pensato perche la stecca d a 500gr della stendket la vende 20 quindi se la pagassi 12 al kg quindi 6 euro 500g aggiunto i vari ingredienti non c'era tanto risparmio.

Diciamo che più sul risparmio, ci guadagni in qualità,se vai di pastone fatto da te.
Puoi decidere le varie percentuali e farteli a doc

Per i prezzi non ti dico nulla,qua costa tutto un botto

Però calcola che non devi prenderne una grossa quantità,quindi prova a vedere cosa ti conviene di più