Le ricette degli acquariofili

Messaggio di **malu** » 14/07/2023, 14:42

Torno in tema anch'io e propongo una ricetta Biellese adatta alla stagione calda

https://mosca1916.it/la-polenta-concia-biellese/

Messaggio di **ChiaraSantambrogio** » 15/07/2023, 10:35

Grazie Pinny, sta granita la faccio in settimana poi ti dico x la dipendenza!

La polenta concia é giusta prima della crostata sopra

che con sto caldo non si dovrebbe impaccare come sui campi da sci e il burro in cui naviga te la fa scivolare giù nel gargarozzo!

@Platyno75 ahahaha la birra dell'orso ( il mio fattore M con gli amici ne bevono a litri ma quella in bottiglie da 33ml ) non é male,forte ma non troppo dolce.

Quando avevo sui 22-25 non mi spiacevano le chouffe , devo aver bevuto pure la Chimay qualche volta.

Si dovrebbe aprire un 3d sulla birra!

Messaggio di **kromi** » 15/07/2023, 12:38

ChiaraSantambrogio ha scritto: ↑
15/07/2023, 10:35
Si dovrebbe aprire un 3d sulla birra!

Quoto e ribatto
dai su, vi

, così imparo qualcosa su una bevanda che mi piace troppo, dai aprite un bel Topic . Altrimenti lo apro io, se volete.....

Messaggio di **ChiaraSantambrogio** » 15/07/2023, 12:55

Apriapri @kromi !!

Messaggio di **kromi** » 15/07/2023, 13:22

ChiaraSantambrogio ha scritto: ↑
15/07/2023, 12:55
Apriapri

IPA, APA, STOUT, PILSNER , fate luce.
il-salotto-di-acquariofilia-facile-non- ... l#p1750585

Messaggio di **ChiaraSantambrogio** » 22/07/2023, 10:05

GELO AL LIMONE

Estivo,fresco e dissetante,non troppo dolce e versatile ( non avendo abbastanza limoni ho usato anche dei lime )

IMG20230722093909.jpg

Si puó fare con tutti gli altri agrumi, si puó fare alcolico ( al mohjto ad esempio,aggiungendo rum e menta piperita ), o con altra frutta estiva ( pesche, fragole, mirtilli, ecc.. )

IMG20230722093836.jpg

Ingredienti per 4 o 5 stampini di media grandezza :

500 ml acqua
150 ml succo di limoni bio
50 gr amido di mais
130 gr zucchero semolato

Per guarnire usate quello che vi pare ( menta, granella di pistacchio, di mandorle, zuccherini, salse di frutta,... )

La cosa importante é aromatizzare l'acqua della ricetta per almeno 12 ore in frigorifero.
Con le bucce degli agrumi,la pelle delle pesche.. la menta

Quindi...
Lavare x bene I limoni biologici, prelevarne le bucce evitando le parti bianche interne e metterle in un contenitore ermetico con l'acqua ,riporlo in frigo per 12 ore. ( Se lo desiderate aggiungere foglie di menta )

Trascorso il tempo , filtrare per recuperare l'acqua aromatica che metterete in pentola con il succo di limone, l'amido e lo zucchero.
Usando una frusta o un cucchiaio sciogliere gli ingredienti solidi poi mettere sul fuoco senza smettere mai di mescolare.
A fuoco vivace portare quasi a bollore e sempre mescolando cuocere x 4 o 5 minuti.addenserá.
Spegnere il fuoco e dopo aver inumidito gli stampini o anche dei bicchieri ( se lo volete consumare senza sformarlo ) lasciare freddare a temperatura ambiente.
Riporre poi in frigo almeno per mezza giornata.

IMG20230722093741.jpg

Pronto! Guarnire o lasciare in purezza.

Messaggio di **Certcertsin** » 22/07/2023, 12:21

Seguo anche se io son tipo da arrosti hihihi

Messaggio di **ChiaraSantambrogio** » 22/07/2023, 13:09

Ahahah io da stracotti annegati nel barbera ma tra qualche mese

Messaggio di **Certcertsin** » 22/07/2023, 13:28

ChiaraSantambrogio ha scritto: ↑
22/07/2023, 13:09
da stracotti annegati nel barbera

Seguo hihihi
Son già io uno stracotto!

Messaggio di **marko66** » 22/07/2023, 13:51

Io sono piu' da pesce,ma il brasato al Barbaresco non lo schifo

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