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CO2 fai da te

Inviato: 22/07/2024, 12:19
di Samu
Ciaoooo @BoFe  ​ :-h
Una curiosità...​ :-?
Se volessi fare la CO2 con lievito di birra senza gel.
Acqua e zucchero devo sempre bollire?
Può sembrare una domanda banale o stupida però a volte i piccoli particolari fanno la diffrenza​ :D

CO2 fai da te

Inviato: 22/07/2024, 12:27
di BoFe
​Ciao Samu
Samu ha scritto:
22/07/2024, 12:19
Acqua e zucchero devo sempre bollire?

Assolutamente no. Mai fatto.
Inizialmente mettevo lo zucchero nella caraffa e poi ci mettevo l'acqua a temperatura ambiente e mescolavo un pochino. 
Man mano che prendevo confidenza mettevo semplicemente lo zucchero nella bottiglia, aggiungevo l'acqua a temperatura ambiente e il lievito (previa idratazione), agitavo il tutto e poi collegavo all'impiantino.
Se hai bisogno, sai dove trovarmi.
Un saluto
BoFe