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L'aglio in polvere conserva tutte le caratteristiche dell'aglio fresco, ma offre il vantaggio di poter essere conservato senza che si rovini, per periodi molto più lunghi. Questo da una rivista scientifica, poi il garlic non è aglio essiccato ma un estratto

Edgar ha scritto: ↑Questo da una rivista scientifica,

Quale?
Per condire i cibi è vero ,peccato che l’allicina che è un composto solforganico non si trova nell’aglio integro ma si sviluppa solo quando viene tagliato,masticato o schiacciato ,siccome a noi serve per curare i pesci e non condirli,la quantità presente in quello essiccato è praticamente nulla...

Giueli ha scritto: ↑e a noi serve per curare i pesci e non condirli

Giueli ha scritto: ↑non si trova nell’aglio integro ma si sviluppa solo quando viene tagliato,masticato o schiacciato ,

This

MacDonald e Langler, 2000; Hunter 2008). pubblicazione scientifica,non della rivista Aquaria

Però lasciamo fuori il PMDD che parliamo d'altro

.....tornando seri

Suggerisco vivamente l'uso dell'argilla verde

Allicina
Dal distillato in corrente di vapore è stato inoltre isolato un composto ben definito, avente intense proprietà battericide, l’allicina, (estere allilico dell’acido allil-tiosolfinico) (7,8), che si forma nei bulbi, quando questi sono schiacciati, per azione dell’enzima alliinasi sulla inattiva alliina (S-allil-cistein-solfossido) (8).

Per estrazione di aglio fresco con alcool etilico 95%, distillazione in corrente di vapore del residuo ed estrazione eterea del distillato si è ottenuto da 0,3% a 0,5% di allicina (20 b).

aglio formule chimiche alliina

Edgar ha scritto: ↑estrazione eterea del distillato si è ottenuto da 0,3% a 0,5% di allicina (20 b).

Su 1000 mg per ricavarci quello 0.3% quanti agli hanno dovuto spremere?
Tralasciamo il prezzo dell'alcol e quanto dovrebbe costare realmente un flacone

Edgar ha scritto: ↑Allicina
Dal distillato in corrente di vapore è stato inoltre isolato un composto ben definito, avente intense proprietà battericide, l’allicina, (estere allilico dell’acido allil-tiosolfinico) (7,8), che si forma nei bulbi, quando questi sono schiacciati, per azione dell’enzima alliinasi sulla inattiva alliina (S-allil-cistein-solfossido) (8).

Per estrazione di aglio fresco con alcool etilico 95%, distillazione in corrente di vapore del residuo ed estrazione eterea del distillato si è ottenuto da 0,3% a 0,5% di allicina (20 b).

aglio formule chimiche alliina

Quando si copia incolla da altri siti si dovrebbe almeno citare la fonte...

E poi almeno copia incolla tutto anche la parte in cui dice che si scinde in prodotti intermedi...

Aspetto la rivista scientifica...

Ma come si è finiti sull'aglio? :-\

Ragioniamo sulle composizioni.
Discus Trace

Ingredients: calcium chloride, magnesium chloride, potassium iodide, copper sulfate, iron sulfate, zinc sulfate, manganese sulfate, sodium fluoride, selenium AAC

Flourish

Derived from: Potassium Chloride, Calcium Chloride, Copper Sulfate, Magnesium Chloride, Ferrous Gluconate, Cobalt Sulfate, Magnesium Sulfate, Manganese Sulfate, Boric Acid, Sodium Molybdate, Zinc Sulfate, Protein Hydrolysates.

A parte l'ordine degli elementi in lista, le principali differenze che vedo sono sul potassio che è come ioduro nel Discus trace e come cloruro nel Flourish; sul magnesio che è come cloruro nel Discus trace e come cloruro e solfato nel Flourish; sul ferro, che è come solfato nel Discus trace e come gluconato nel Flourish.

Non molto, direi.

Le concentrazioni dei singoli elementi sono decisamente differenti: principalmente nel Discus trace c'è molto più calcio e più magnesio; nel Flourish un po' più potassio, zolfo e ferro. Poi cambiano le proporzioni degli elementi traccia. Cosa ne ricaviamo, quindi, per i Discus?

Oltre questo... Da 4 calcoli fatti alla buona, 1grammo ha 2.4% di calcio che diviene 24mg di calcio, in 80lt sono 0.3x5= 1.5mg/l, 2 volte a settimana 3mg/l... Una qualsiasi acqua ne ha almeno 10 volte tanto, quindi quando serve utilizzarlo? Credo solo se tieni i discus in osmosi... Altrimenti non credo che sia utile.