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Ambrare l'acqua
Inviato: 05/11/2019, 15:41
di Basturk
Matty03 ha scritto: ↑05/11/2019, 15:28
Lui usa foglie di quercia e pignette se non sbaglio
Le pignette e qualche foglia di quercia c'è anche da me, però niente
Ambrare l'acqua
Inviato: 05/11/2019, 16:34
di mmarco
....sarà il "qualche" che fa la differenza...

Ambrare l'acqua
Inviato: 09/11/2019, 9:00
di Jaco84
Eccomi, non mi ero accorto del tag.
Il colore così ambrato me lo ha dato la catappa (e qualche pignetta di ontano) fin dall' inizio. Avevo messo 10/12 foglie su 100 lt lordi. In realtà nonostante abbia rilasciato molti tannini il pH con la sola catappa non è mai sceso sotto il 7. In più in neanche un mese si decomponevano completamente. Allora ho deciso di inserire foglie di quercia a volontà che però non so quanto colorito l'acqua visto che in 5 mesi non si sono mai decomposte

.
Comunque il vero abbassamento del pH ( anche sotto 5) l ho ottenuto con la torba.
Aggiunto dopo 7 minuti 20 secondi:
@
Basturk ah non ho mai utilizzato infusi