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Gli ossalati sono i sali dell'acido ossalico (COOH)₂, oppure H₂C₂O₄. Come già detto sopra, ha un' elevatissima affinità per il calcio, formando cristalli a forma di ago di ossalato di calcio appunto, detti rafidi.

Nelle piante questi cristalli si trovano nei vacuoli (sacche cisterna all'interno delle cellule delle piante, dove si accumulano anche i nitrati)...

Perchè ci sono questi cristalli nelle piante?
Ci stanno per evitare di essere mangiate, infatti questi cristalli danneggiano la mucosa dell'apparato digerente, oltre a favorire la comparsa di calcoli renali!
Quando la pianta viene masticata le cellule e i loro vacuoli si aprono, rilasciando tutti quei simpaticissimi cristalli, questo perchè sinceramente alle piante
di tenere in vita gli animali erbivori non frega proprio un bel niente!

cicerchia80 ha scritto: ↑

10/11/2019, 17:58

Matty03 ha scritto: ↑

10/11/2019, 13:25

Quindi l'ossalato non puó essere assimilato come calcio?

Secondo @luigidrumz che è tartarugaio, addirittura ne limiterebbe l'assorbimento

Capo...i due prima di me hanno risposto meglio di come avrei potuto farlo io... Grazie ragazzi