Zucchine sbollentate per Caridina
Inviato: 26/12/2019, 13:57
Io ho visto che è importante lo spessore della verdura, se do zucchina tagliata finissima viene gradita altrimenti no. Stessa cosa per le carote.
Per le carote le affetto con il pelapatate e metto a bollire per qualche minuto e in vasca poi va a ruba. Per la zucchina taglio fette da 2 mm così dopo la cottura sono già quasi trasparenti e allora vengono prese d'assalto. Fettine più grosse invece attirano poco e niente.