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Comprare pesci in fiera
Inviato: 14/10/2015, 7:24
di cuttlebone
Credo che, per viaggi lunghi o più pesci nello stesso sacchetto, si dovrebbe aumentare la quantità d'acqua per evitare concentrazioni elevate di inquinanti (Shadow) pur mantenendo un buon rapporto con l'aria sovrastante (Sail).
In altri termini, deve aumentare proporzionalmente la dimensione del contenitore.
Il "comfort" di viaggio va garantito in altro modo: mantenendo verticale il sacchetto, al buio, adeguatamente isolato termicamente ed acusticamente, magari con un pizzico di sale (Jovy)
[emoji6]
Re: Comprare pesci in fiera
Inviato: 14/10/2015, 10:17
di sailplane
Shadow ha scritto:un po' più di acqua io la metterei
Due dita... Mi "piace" di più la puntualizzazione di cuttle, si aumentare il volume ma con sacchetti più grandi, non con più acqua in un sacchetto piccolo. Ho visto parecchie "stragi annunciate", soprattutto di gamberetti, inseriti dentro bottiglie riempite fino all'orlo... Ancor meglio, ove possibile, sostituire l'aria con ossigeno puro.
Re: Comprare pesci in fiera
Inviato: 14/10/2015, 10:21
di Jovy1985
sailplane ha scritto:Shadow ha scritto:un po' più di acqua io la metterei
Due dita... Mi "piace" di più la puntualizzazione di cuttle, si aumentare il volume ma con sacchetti più grandi, non con più acqua in un sacchetto piccolo. Ho visto parecchie "stragi annunciate", soprattutto di gamberetti, inseriti dentro bottiglie riempite fino all'orlo... Ancor meglio, ove possibile, sostituire l'aria con ossigeno puro.
È cio che fanno nelle spedizioni internazionali
Re: Comprare pesci in fiera
Inviato: 14/10/2015, 10:23
di sailplane
Jovy1985 ha scritto:È cio che fanno nelle spedizioni internazionali
Alcuni grossisti "attenti" anche in quelle nazionali o locali, a Piacenza, ho dei dubbi
