Mi sa che hai aumentato tutto insieme

Hai un'acqua con sodio altissimo

Direi che, visto anche che i litri non sono moltissimi, ti conviene fare dei cambi con un'acqua in bottiglia che abbia un KH di circa 3-4 in modo da poter ottenere un pH leggermente acido che andrebbe bene per i tuoi pesci.
Puoi fare dei cambi del 10-15% a settimana in modo che il cambio di valori sia graduale.
Per calcolare GH e KH dell'acqua in bottiglia ( e della tua di rubinetto, della quale però non userei più del 20% a causa del sodio) puoi usare la formula in questo articolo Acqua di rubinetto: va bene o no per l'acquario?
Per le verdure, sono per i Guppy, puoi infilare un paio di rondelle di zucchina sbollentate su uno spiedino di legno, così puoi togliere più facilmente quello che rimane, puoi anche provare con dei piselli cotti e sbucciati che piaceranno anche ai Corydoras.