L amico fosforo...

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quello è gluconato no?

[cicerchia80]

quello è gluconato no?

Si

Per far precipitare il ferro in eccesso?

Perchè appunto, si aspetta che il ferro venga assorbito, altrimenti libero precipiterebbe e farebbe il nuvolone bianco che potete osservare se ci provate in una siringa
Per altro reazione probabilmente tossica, mi fece boccheggiare i pesci in tipo 10 minuti
L'S5 è per il 40% libero

Calcium+Phosphate+Solubility.jpg

Non l'ho trovata relativa al ferro, ma al calcio (pH alcalini precipita il calcio)
Come dicevo, e si vede dal grafico, è una questione di concentrazioni
In questo caso, per far precipitare fosfato e calcio, la concentrazione di Ca dovrebbe essere assurda, ma è quello che sucvede anche tra fosfati e ferro