Birra!

[Sini]

Mango n° 5 del brewpub francese Ninkasi

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4% di alcol.
Colore giallo paglierino, molto carbonata.
Aroma tropicale... fruttato.
In bocca idem, con l'amaro del luppolo in chiusura.
Puré di mango e frutto della passione aggiunti.

[Sini]

Cranachan Wee Heavy, del birrificio britannico Tempest Brewing Co.

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Colore bruno scuro, schiuma scarsa ed evanescente. 6% alcol.
Al naso miele (non malto, proprio miele, forse d'acacia?), un vago sentore di frutti rossi, caramello leggermente bruciato.
In bocca aumenta la percezione dei frutti rossi, un pochino piccante, amara nel finale.

[Sini]

Questa sera ci tocca una gose, una birra salata e leggermente acida.
Si tratta della To Øl Gose To the Fyrreskov, prodotta in Belgio dal terzista De Proef per la danese Toolbeer.

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3.5% alcol.
Giallo paglierino, schiuma scarsa e fine.
Al naso agrumi... limone?
In bocca è dolce, il salato emerge solo dopo.
Si sente del balsamico, acidità bassina.
Di facile beva.

[Sini]

Camden & Wickes Weed Versus IPA

Nasce dalla collaborazione tra l'australiana Camden Town Brewery e la statunitense Wicked Weed.

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5,6% di alcol, colore dorato, schiuma bianca, abbondante e fine.
Aroma di malto e agrumi.
In bocca ecco l'amaro, deciso ma equilibrato.
Chiusura piuttosto dolce.

[Sini]

Omnipollo / Tired Hands Mexican Vanilla Pina Colada Milkshake IPA

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E' prodotta dal solito terzista De Proef per Omnipollo, birrificio svedese famoso per le serigrafie delle bottiglie.
Qui abbiamo una IPA con cocco, ananas, lattosio e Dio sa solo che altro.

7.2% di alcol, colore dorato, schiuma scarsina.
Al naso salgono vaniglia (!), frutta (agrumi?) e un che di vino liquoroso.
In bocca malto e, infine, l'amaro.

[Sini]

Hel & verdoemenis (inferno e dannazione) del birrificio olandese De molen.

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Una imperial stout da 10% di alcol.

Colore nero opaco, pochissima schiuma ocra.

Al naso caffè, liquirizia e vino liquoroso.
In bocca, all'inizio è dolce (frutta sotto spirito?); poi emergono il caffè e la liquirizia.
La chiusura è secca e un pochino amara.

[Marlin_anziano]

Azz, se veramente c'è fra i componenti caffè e liquirizia questa birra aumenterà la pressione sanguigna alle stelle, stile Red Bull ....

Se è così ... io non può.....

[Sini]

La Débauche Berlin - Tana del birrificio francese Ladebauche

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3,5% alcol.
Colore ramato, schiuma inesistente.
Teoricamente una berline weisse alla vaniglia.
Praticamente aceto di mele...
Se qualcuno l'assaggia, pi me la spiega...

[Sini]

Leif, nata dalla collaborazione tra norvegese Lervig e la svedese Brewski.

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6.3% alcol.

Colore dorato, quasi arancione; opaca, schiuma ocra, scarsa e poco persistente.

Al naso è dolce (caramello?), fruttato.
In bocca si percepisce la prugna, caramello e finale amaro.
Facile beva.

[Sini]

Oppigårds Bierol Rural Hopfenweisse del birrificio svedese Oppigards.

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6.5% alc
Dorata, opaca, schiuma abbondante, bianca e cremosa.
Un forte odore di agrumi che si ripresenta in bocca; chiusura piuttosto amara.
Purtroppo, a mio parere, l'agrumato è eccessivo, rende quasi difficile finire la bottiglia...