Natura e animali (foto)

[marcello]

Anthriscus cerefolium.
Nè prezzemolo nè cicuta, semplicemente Cerfoglio.

qualcuno lo usa in cucina ?

Andrebbe seminato in Primavera , io lo semino in Autunno in prospettiva natalizia.

[Certcertsin]

Frittate mi pare non è anche una pianta spontanea dei nostri prati?

[marcello]

Frittate mi pare non è anche una pianta spontanea dei nostri prati?

Quello selvatico sì.

Ottimo sulla crema di porri.

[Certcertsin]

Ottimo sulla crema di porri.

crema di porri.

Crema di porri di Cervere, panna e noce moscata insieme alla polenta concia ,spettacolare!

[Ragnar]

Ottimo sulla crema di porri.

crema di porri.

Crema di porri di Cervere, panna e noce moscata insieme alla polenta concia ,spettacolare!

Ricetta?

[marcello]

Ottimo sulla crema di porri.

crema di porri.

Crema di porri di Cervere, panna e noce moscata insieme alla polenta concia ,spettacolare!

Ricetta?

Qui alcune ricette con i porri , appena ho tempo scrivo la mia ( con panna , noce moscata, brodo vegetale , cerfoglio , ecc. ( abbinata ai crostini abbrustoliti ) , non passata al setaccio perchè mi piace sentire in bocca pezzettini di porri .

https://primochef.it/porri-ricette/ricette/

[Certcertsin]

Che fame va bene a colazione?...

[marcello]

Che fame va bene a colazione?...

Certo , leggermente pesante da digerire , io metto anche la besciamella ( rigorosamente fatta in casa ) oltre alla panna.

[Certcertsin]

besciamella ( rigorosamente fatta in casa )

Perché esiste già fatta? Basta andiamo troppo ot come mio solito,se mi gira aprirò un topic chiamato in cucina stile af con cert...in salotto? O in cucina?

[bitless]

Perché esiste già fatta?

certo... e a mio parere non è neppure del tutto schifosa!