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Aggiorno:
Dopo una 20 di giorni è finito il citrico.
E' anche vero che stavo mandato veloce la CO₂ "una bolla ogni 2/3 secondi" .... poi ho trovato il tubo del "citrico" tappato. La parte che si immerge nel bicarbonato si è chiusa dal bicarbonato stesso, (è il tubo che prima avevo corto ed avevo allungato fino sul fondo della bottiglia).

Per cui ora è da una settimana che ho ricaricato il tutto ed ho fatto alcune modifiche, sempre lo stesso dosaggio:
- accorciato il tubo che mi ha dato il problema ora è un paio di cm. più corto, arriva nell'acqua del bicarbonato ma non sta più sul fondo;
- ricaricato con citrico e bicarbonato nuovi;
- non avevo acqua decantata per la ricarica, all'ora ho usato acqua demineralizzata , "chissà se fa qualche differenza?";
Comunque sta funzionando bene da qualche giorno, non rilevo problemi e mi sembra che regolato a una bolla ogni 5 secondi dia un buon risultato ..... vi aggiornerò tra un mesetto.
Dimenticavo... come sempre i primi giorni devo smuovere almeno una volta al giorno la bottiglia del bicarbonato.

30 bolle al minuto...e una durata di 20 giorni...non mi pare malaccio!!