L'alimentazione, da sempre, si è rilevata differente da cultura a cultura, da paese a paese.
Gli insetti gli orientali li hanno sempre mangiati. Fa parte della loro alimentazione (come la pasta fa parte di noi italiani).
Non ci vedo nulla di strano... se
loro se li mangiano... siamo noi europei che non ce l'abbiamo nelle corde e MAI ce l'avremo.
In Europa si è sempre mangiato quello che mangiamo oggi: carne, pesce, riso, frutta e verdura.
Mica gli insetti.
E' la qualità che è cambiata... come pure la quantità (visto che una volta certi alimenti erano disponibili solo in alcune occasioni).
Il problema dell'epoca moderna è che vogliamo avere disponibile tutto, sempre!
Da qui ecco impacchettato l'allevamento intensivo, la pesca intensiva, l'agricoltura intensiva.
Il problema è il consumismo sfrenato... ed il fatto che si è persa l'abitudine di mangiare i prodotti stagionali.
Siamo noi consumatori che facciamo il mercato.. le ditte alimentari hanno prodotto quello che noi abbiamo richiesto.
Ora si sta tornando indietro: molti, moltissimi... iniziano a ''risvegliarsi'' dal sonno profondo... e fortunatamente non si riesce a farci propinare per buona qualsiasi cosa, come avveniva fino a pochi anni fa.
La gente sta diventando consapevole di quello che mangia... e scommetto che le generazioni future saranno molto più attente di noi.
Ribadisco nuovamente: equilibrio.
Poco di tutto.
Questa è la dieta migliore di sempre.
NB.
Ho una bimba di 18 mesi che mangia cereali, frutta e verdura in grandi quantità, legumi... ma non conosce le caramelle, il cioccolato, le porcate dell'industria alimentare.
La stiamo direzionando verso un'alimentazione più sana e corretta.
Mangia tutto, non è vegetariana o vegana... quindi anche carne e pesce... però evitiamo di darle schifezze del supermercato.
Mangia la quinoa... l'orzo... il farro... la soia... le minestre (tante) però anche il prosciutto, la pizza ed altre cose ''comuni''.
Quanti bambini si cibano di quello che noi diamo alla nostra ??? l' 1% ???
Non ha mai avuto la febbre... non è mai stata al pronto soccorso... raramente ha fatto qualche raffreddore (e soprattutto mia moglie la allatta ancora, alla sera).
Ah dimenticavo... non è nemmeno vaccinata
Sarà un caso che sta sempre bene?
Decisamente no: alimentazione corretta e varia, zero porcate farmaceutiche... ed ecco il risultato.
