Le ricette di AF, che cuciniamo oggi?

[Luca.s]

Beccatevi la mia cena! Farro tonno e olive!

[Rob75]

mi piace il tuo approccio

Professionista di hamburger
Prendo appunti

Se ti devi rovinare, tanto vale farlo come si deve
Nafta, il tuo spiedi è da urlo
Se poi di fronte a tutto questo ben di Dio qualcuno preferisce campare d'aria...

stasera filetti di merluzzo con contorno di patate e formaggio fuso

Che tristezza

[fernando89]

rob non rompere...anzi che cucino hahuahua

[Fulldynamix]

Amici..vedo che quì si mangia bene....Bravi così si fa!

[Fulldynamix]

Dopo il panino di Rob e lo spiedino di Naf, è necessario introdurre una compensazione...

Sono senza parole...questa ciarlatana la porterei in Africa a vedere i bambini che muoiono di fame. Sicuramente mangia + di noi e meglio di noi....Non mangia sicuramente al McDonald

[priss]

Ah vedo che siamo tutti dei gourmet! Io stasera ho chiuso alle 8 passate per cui siamo andati di pronto pizza... Ma domani impasto il pane!

[Silver21100]

uff... ho passato la serata a pulire il "torcolo" e domenica si va di Bigoli con la Luganega

[Daniela]

Orecchiette con cime di Rapa:
Ingredienti per 4 che mangiano abbondante
500 gr di orecchiette fresche
1 kg di cime di rapa
2 spicchi d' Aglio
6 filetti sott'olio di Alici o acciughe
1 cucchiaio di pasta d'acciuga.
Caciocavallo grattugiata
Olio qb

Prendere le cime e tagliare i gambi.
Eliminare foglie più grandi e dure e lavare bene.
Togliere i bottoni fiorali ingialliti e tenere quelli verdi.
Mettere in acqua bollente salata e far cuocere per 15 minuti.
Quando sono cotte toglierle e metterle a scolare e raffreddare in uno scola pasta.
Se vi piace il brodo di cima si può bere che fa bene !!!
Una volta fredda tagliuzzarle e metterla da parte. ( i bottoni fioreali lasciarli intatti )

Mettere a bollire l'acqua.

Poi pulire l'aglio e metterlo in padella GRANDE con 2 cucchiai di olio, che deve essere freddo, e dorarlo LEGGERMENTE.
Prendere i filetti di alici e metterli insieme all'aglio quindi con un cucchiaio di legno sbriciolarlo e amalgamarlo nell'olio.
Aggiungere 1 cucchiaio di pasta d'acciughe e amalgamare con aglio e filetti.
Aggiungere le cime precedentemente tagliuzzate e amalgamarle.

Quando l'acqua bolle buttare dentro le orecchiette. Ci vorranno circa 5/6 minuti di cottura, una volta cotte...

Metterle nella padella con le cime e saltare il tutto !

Servire spolverandoci sopra il caciocavallo e ...

Buon appetito :ymblushing:

[Nicola70]

La cacioricotta fra gli ingredenti no ..............

[Daniela]

La cacioricotta fra gli ingredenti no ..............

[emoji33][emoji33] caciocavallo !!! Corretta !!! [emoji23][emoji23][emoji23] grazie [emoji8]