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Essiccazione foglie di quercia

Inviato: 15/10/2022, 12:02
di Matias
Ciao​ :) volevo un parere in merito a delle foglie di quercia che misi a seccare oltre un anno fa (agosto 2021), le raccolsi fresche direttamente dall'albero con l'intenzione di farle seccare per poi utilizzarle in futuro, ma a distanza di oltre un anno sono rimaste abbastanza verdi (seppur al tatto siano praticamente secche). Premetto che le lasciai al sole qualche giorno appena raccolte, poi le tenni al coperto per via della pioggia. Da quella volta sono rimaste praticamente al buio e il risultato è quello in foto. 

​​​​Il problema è stata la mancanza di sole? Secondo voi sono utilizzabili o meglio evitare?

Essiccazione foglie di quercia

Inviato: 15/10/2022, 12:18
di bitless
sono state raccolte verdi, quindi contengono
ancora molti zuccheri e nutrienti che sarebbero
dovuti fluire con la linfa nel tronco, in autunno

secondo me le puoi usare, ma con cautela: rischi
che si possano sviluppare processi putrefattivi

Essiccazione foglie di quercia

Inviato: 15/10/2022, 12:54
di Matias
Grazie @bitless, uno dei dubbi che ho è riguardo i tannini: avrebbero il loro effetto sull'acqua? Perché altrimenti neanche rischio.

 

Essiccazione foglie di quercia

Inviato: 15/10/2022, 13:17
di bitless
i tannini ci sono certamente, anche se, a mio parere,
meno solubili di quelli presenti nelle foglie ingiallite
e saccate naturalmente: le foglie di quercia ne
contengono comunque molti, e quindi è possibile
che in acqua non avvenga alcun tipo di marcescenza

ma non è garantito, per cui se fossi in te ne userei
un po' per fare una infusione a freddo e aspetterei
qualche giorno per vedere se si sviluppano muffe
o colonie batteriche nella bottiglietta di test

Essiccazione foglie di quercia

Inviato: 15/10/2022, 15:01
di Matias
Charo @bitless, almeno vedo quello che succede senza rischiare ​ :-bd

Essiccazione foglie di quercia

Inviato: 16/10/2022, 0:03
di ilion
Non puoi andare a cercare la pianta da cui hai preso le foglie?
Probabilmente adesso sotto alla pianta ci sono foglie secche ingiallite/marroni... (per usare queste ci sarebbero trattamenti particolari da fare? ho una bella quercia nel giardino condominiale ​ :D )

Essiccazione foglie di quercia

Inviato: 16/10/2022, 0:34
di bitless

ilion ha scritto:
16/10/2022, 0:03
per usare queste ci sarebbero trattamenti particolari da fare?
una teglia in forno a temperatura bassa
(max 100°C) per 45 min. o 1 ora
 

Essiccazione foglie di quercia

Inviato: 16/10/2022, 9:27
di Matias

ilion ha scritto:
16/10/2022, 0:03
Non puoi andare a cercare la pianta da cui hai preso le foglie?

Nella zona in cui vivo ne è pieno (sono fortunato), e la pianta in questione è anche lontana da me, quindi non ce n'è bisogno... Più che altro volevo sapere cosa sarebbe successo se le avessi usate​ :)

ilion ha scritto:
16/10/2022, 0:03
Probabilmente adesso sotto alla pianta ci sono foglie secche ingiallite/marroni...

In realtà dubito perché qui da noi ancora le vedo verdi (e ha fatto anche molto caldo), ma senza dubbio le foglie secche già cadute sono la soluzione migliore.

ilion ha scritto:
16/10/2022, 0:03
per usare queste ci sarebbero trattamenti particolari da fare? ho una bella quercia nel giardino condominiale ​

Guarda, io le butto dentro direttamente se vengono da una una zona non inquinata e non sono sporche di qualcosa (ma a quel punto neanche le utilizzerei). Altrimenti passata in forno come dice bitless​ :)

Essiccazione foglie di quercia

Inviato: 16/10/2022, 9:30
di mmarco

Matias ha scritto:
16/10/2022, 9:27
sapere cosa sarebbe successo se le avessi usate​

Per me, assolutamente nulla. 
:-h

Essiccazione foglie di quercia

Inviato: 16/10/2022, 9:31
di Monica
È il modo migliore per raccoglierle, fresche​ :) io quando riesco faccio cosi e le secco al sole durante l'estate