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Ciao ragazzi, ho realizzato il kit seguendo le istruzioni dell'articolo presente su AF. 
Il tutto ha girato per 1a settimana senza problemi poi la reazione si è fermata. In pratica il problema che ho è che se non vado a scuotere la bottiglia del bicarbonato o a forzare il passaggio del citrico nel bicarbonato schiacciano a mano la bottiglia o aprendo molto la valvola a spillo la produzione di CO₂ si ferma.
Ho immerso il tutto in un secchio d'acqua per capire se ci fossero perdite e non ne ho trovate.
Per realizzare il kit ho usato un tubo per areatore.
 
 

Aggiunto dopo 50 secondi:
Avete qualche consiglio?

Aggiunto dopo 5 minuti 26 secondi:
Se la reazione si ferma dovrei avere una perdita nella bottiglia del citrico...ma non è cosi...non riesco ad individuarla questa perdita....ci potrebbe essere una altro motivo?

Aggiornamento:
Perdita individuata sulla bottiglia del bicarbonato anche se pensavo che una perdita in quel punto portasse al completo travaso del citrico nel bicarbonato.
Ad ogni modo ho sistemato la perdita con del silicone e riavviata l'erogazione, vediamo se resta costante.