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CO2 andata male?

Inviato: 22/11/2023, 7:30
di Maurorif
Ragazzi ieri pomeriggio ho preparato x la terza volta la CO2 fai da te...zucchero lievito e bicarbonato...a sempre funzionato dopo qualche ora reazione chimica e pressione bella stabile...stavolta dopo quasi 24 ancora niente pressione di conseguenza niente CO2...ingredienti
300g zucchero
Mezzo di lievito
Due cucchiai di bicarbonato
1L di acqua
Ripeto a sempre funzionato...ora no! Strano dove hi sbagliato? Ho qualche dobbio...lievito andato male o troppo bicarbonato che impedisce la reazione? Grz x tutti i consigli...

CO2 andata male?

Inviato: 23/11/2023, 12:36
di aldopalermo
Se hai fatto tutto come sempre e probabile che sia il lievito 

CO2 andata male?

Inviato: 23/11/2023, 13:15
di bitless
usi il lievito di birra in cubetti?

CO2 andata male?

Inviato: 23/11/2023, 18:41
di Maurorif
Salve amici...si lievito di birra...comunque scoperto dove stava il problema...una perdita nel tappo​ x_x ...riparato ora va bene e appressione...​ :-bd ​​​​​​​

CO2 andata male?

Inviato: 23/11/2023, 20:54
di Pinny
Te lo volevo chiedere se avevi controllato che non ci fossero perdite, ma mi è sembrata una domanda stupida! :)

CO2 andata male?

Inviato: 23/11/2023, 21:38
di aldopalermo
@Pinny  qui nessuna domanda e stupida :))

CO2 andata male?

Inviato: 23/11/2023, 22:55
di Pinny
:-??