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Ciao. Ma che succede se metto due bottiglie da 1,5 litri in parallelo con 0,75 di acqua, 150g di zucchero, e 1grammo di lievito?. E se l'acqua è distillata? Aumento il tempo di durata? Avro qualche problema?

Dopo un po che si usa il metodo dei lieviti con la bottiglia per produrre CO₂, si scopre un inconveniente, la durata.
È per questo che esiste il metodo con la damigiana.
Puoi pensare di mettere 2-3 o più bottiglie in parallelo, otterrai un miglioramento, ma aumenti il numero di punti critici, ovvero le giunzioni, da cui possono esserci perdite.

Io sono partito con la bottiglia di coca Cola, e sono poi passato alla damigiana, è questo quello che ti consiglio.

Per quanto riguarda l'acqua, va benissimo quella potabile, evita la demineralizzata, perché priva di sali, avresti un abbassamento del pH maggiormente veloce rispetto all'acqua potabile e quindi una durata inferiore della carica

Quindi 3litri acqua, 300gr di zucchero e 2gr di lievito giusto?

le bottiglie non devono essere piene di gas, devi lasciare dello spazio per avere un polmone di CO₂.
Se leggi gli articoli sulla produzione di CO₂ con la bottiglia, trovi tutte le indicazioni e i dosaggi.
Normalmente per una botiglia da 1,75 l si usa un litro di acqua