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la CO2 in gel si ferma?
Inviato: 15/03/2017, 0:49
di Silvestro
ho un'impianto di CO
2 a gel ..........e da un paio di giorni sembra fermo.
ho notato anche una differenza ho usato meno acqua e lievito questa volta
mi sembra che si sia fermata la reazione o quantomeno rallentata moltissimo.....
secondo voi?
Re: la CO2 in gel si ferma?
Inviato: 15/03/2017, 7:08
di Erikg90
Secondo le mie esperienze siccome hai messo meno lievito la partenza è più ritarda e ti durerà meno
La prossima volta metti un panetto intero di lievito
Re: la CO2 in gel si ferma?
Inviato: 15/03/2017, 10:16
di Gery
Se vedi che nel fondo c'è ancora del gel basta che aggiungi dello zucchero e dopo che richiudi dai una scrollata alla bottiglia e vedrai che riparte
Importante controlla che la temperatura non scenda sotto i 18 C altrimenti i lieviti rallentano fino a fermarsi.
la CO2 in gel si ferma?
Inviato: 01/04/2017, 14:51
di Silvestro
Gery ha scritto: ↑15/03/2017, 10:16
Messaggio da leggere 15/03/2017, 10:16
Se vedi che nel fondo c'è ancora del gel basta che aggiungi dello zucchero e dopo che richiudi dai una scrollata alla bottiglia e vedrai che riparte
Importante controlla che la temperatura non scenda sotto i 18 C altrimenti i lieviti rallentano fino a fermarsi.
Start 20/12
grazie per le risposte, mi ero assentato per motivi tecnici di aggiornamento app avevo risolto in modo improvvisato
Avevo semplicemente aggiunto acqua
Grazie per aver risposto
la CO2 in gel si ferma?
Inviato: 01/04/2017, 17:04
di sa.piddu
Sì ma non ho ancora capito perché!
