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CO2 a lievito varianti.....
Inviato: 18/03/2017, 0:23
di jupo
Salve a tutti, smanettando con il mio sistema di produzione a lievito e stufo delle varie perdite,ho cercato di creare un sistema un po' più affidabile. Da qui l' idea di aprire questo post che raccolga tutte le nostre idee bizzarre e dia spunto a chi si appresta a bricolare,

evitandogli qualche grattacapo. Io ho utilizzato un rubinetto per aria compressa maschio/femmina (MF)avvitandolo sul tappo di Coca-Cola e serrando con un manicotto(FF) nella parte interna del tappo. Sul rubinetto ho avvitato un raccordo autoserrante per tubi.
Il contagocce è realizzato con un rubinetto per modellismo dinamico ed un contenitore per coprocoltura (farmacia) costo totale 15 euro.
Tenuta e regolazione perfette.
A voi la parola....
Re: CO2 a lievito varianti.....
Inviato: 18/03/2017, 0:27
di jupo
Ops
Re: CO2 a lievito varianti.....
Inviato: 18/03/2017, 0:42
di Nijk
Te le stavo per chiedere perché dopo Coca Cola mi ero perso
Visto così direi che hai fatto un ottimo lavoro, non ti resta che testare per pò il sistema che hai realizzato ma immagino tu sappia molto bene il fatto tuo
Ps Se "passa il collaudo" , come spero, la sezione articoli è sempre a disposizione
Edit
Giusto per curiosità anche il rubinetto per aria compressa rientra nei 15 euro?
Re: CO2 a lievito varianti.....
Inviato: 18/03/2017, 1:24
di jupo
Grazie...
Allora rubinetto manicotto e raccordo autoserrante 7 euro il rubinetto a tre vie sul contabolle 6 euro. Mi dispiace che l' ho fatto in cinque minuti di corsa e non ho avuto il tempo di fotografare.
Quando farò l' upgrade con riduttore di pressione e valvola di sicurezza cercherò di essere meno tirchio di foto

Re: CO2 a lievito varianti.....
Inviato: 18/03/2017, 8:42
di Gery
jupo ha scritto:Quando farò l' upgrade con riduttore di pressione e valvola di sicurezza cercherò di essere meno tirchio di foto
Visto che ti piace sperimentare puoi aggiungere una seconda bottiglia di coca cola vuota tra quella piena e il contabolle.
In questo modo puoi aumentare la percentuale di zuccheri e avresti una durata maggiore, ma non intaccando la sicurezza.
Se infatti una fermentazione eccessiva facesse salire dalla prima bottiglia della schiuma, finirebbe nel fondo della bottiglia vuota, e la parte gassosa dell'impianto rimarrebbe sempre pulita.

Re: CO2 a lievito varianti.....
Inviato: 18/03/2017, 8:50
di jupo
Ciao Gery....complimenti per la promozione
Ci avevo pensato ma con l'ultima ricarica(quella in foto) sto a un mese e ancora ho metà gel erogo 8/9 BPM. Purtroppo ho la bottiglia a vista in sala e una seconda non passerebbe inosservata.
Re: CO2 a lievito varianti.....
Inviato: 18/03/2017, 9:02
di Gery
jupo ha scritto:Ciao Gery....complimenti per la promozione
grazie
jupo ha scritto:Purtroppo ho la bottiglia a vista in sala e una seconda non passerebbe inosservata.
puoi metterne anche una piccola da 500ml. è comunque una sicurezza.
Con il caldo estivo la fermentazione tenderà a diventare più "scoppiettante" e potrebbe succedere qualche problemino.
Io mi ero costruito un impianto utilizzando una tanica da 5 litri, non ci crederai ma la pressione mi ha scollato la tanica in 2 metà e divelto la porta del mobile in cui la tenevo

Re: CO2 a lievito varianti.....
Inviato: 18/03/2017, 9:13
di jupo
Re: CO2 a lievito varianti.....
Inviato: 18/03/2017, 9:15
di Gery
jupo ha scritto:In effetti come dicevo su' voglio aggiungere una t con un riduttore di pressione
Il mio dubbio è solo per la schiuma che prima o poi finirà nel tubo

Re: CO2 a lievito varianti.....
Inviato: 18/03/2017, 9:23
di jupo
Scusami gery ma io non mai più schiuma di così...... A questo punto mi chiedo sé normale???? O dovrebbe essere più alta.
C'è un però io ho un po modificato le dosi per avere più durata e meno pressione