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Ciao a tutti, ho realizzato l'impianto fai da te per la CO₂ come descritto nel sito, ha sempre funzionato bene, ma questa nuova bottiglia mi dà un problema, in poche parole la bottiglia va in pressione io comincio a erogare CO₂ ma la sera la pressione diminuisce, quindi chiudo un po' il forbox e la mattina la bottiglia è nuovamente in pressione.
È normale che faccia così?


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Basturk ha scritto: ↑Ciao a tutti, ho realizzato l'impianto fai da te per la CO₂ come descritto nel sito, ha sempre funzionato bene, ma questa nuova bottiglia mi dà un problema, in poche parole la bottiglia va in pressione io comincio a erogare CO₂ ma la sera la pressione diminuisce, quindi chiudo un po' il forbox e la mattina la bottiglia è nuovamente in pressione.
È normale che faccia così?

Quanto zucchero e quanto lievito hai messo?
mi daresti le tue dosi?

Ho messo 600 gr di zucchero, 250 ml di acqua, 4 fogli di colla di pesce e mezza busta di lievito pan degli angeli.


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Basturk ha scritto: ↑Ho messo 600 gr di zucchero, 250 ml di acqua, 4 fogli di colla di pesce e mezza busta di lievito pan degli angeli.

Che temperatura hai in casa?

23 circa


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Basturk ha scritto: ↑23 circa

direi che forse il lievito è un po' andato (o lo hai sciolto in acqua troppo calda, ho era un po' scaduto).

Prova ad aggiungere un cucchiaio di zucchero , e vedere come va, altrimenti ti consiglio di rifare un'altra bottiglia di lievito magari usando il lievito in panetto.

Grazie per l'aiuto, cmq non è male che di giorno eroghi e di notte no, che ne pensi?
Cmq ne faccio un'altra.


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Basturk ha scritto: ↑Grazie per l'aiuto, cmq non è male che di giorno eroghi e di notte no, che ne pensi?

Penso che i ceppi di lievito di notte perdono pressione perché non sono in tanti e appena si abbassa un po' la temperatura rallentano troppo.

Ciao @Gery ho una notizia da darti, la bottiglia da ieri pomeriggio è entrata in pressione ed eroga CO₂ che è una meraviglia.


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Basturk ha scritto: ↑Ciao Gery ho una notizia da darti, la bottiglia da ieri pomeriggio è entrata in pressione ed eroga CO₂ che è una meraviglia.