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Fai da te - lievito o acido ?

Inviato: 23/09/2017, 10:28
di Silvestro
Per La prima volta ho letto il servizio sulla CO2 da acido citrico e mi son venuti un bel po' di dubbi :-? secondo voi qual è il migliore? pro e contro aiutatemi


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Fai da te - lievito o acido ?

Inviato: 23/09/2017, 11:48
di xXiuy_craftXx
io personalmente uso lievito per spumante e maltotriosio"uno zucchero"e funziona molto bene se ti interessa ti do la ricetta

Fai da te - lievito o acido ?

Inviato: 23/09/2017, 12:10
di Jovy1985
Silvestro ha scritto: Per La prima volta ho letto il servizio sulla CO2 da acido citrico e mi son venuti un bel po' di dubbi :-? secondo voi qual è il migliore? pro e contro aiutatemi


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Acido tutta la vita....immune dalla temperatura, niente pentolini...


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Fai da te - lievito o acido ?

Inviato: 23/09/2017, 12:12
di xXiuy_craftXx
interessante l'uso dell'acido come lo usi?non è instabile?

Fai da te - lievito o acido ?

Inviato: 23/09/2017, 13:11
di Silvestro
Jovy1985 ha scritto: immune dalla temperatura, niente pentolini...
Infatti proprio questi due particolari mi avevano colpito di parecchio


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Fai da te - lievito o acido ?

Inviato: 23/09/2017, 13:15
di Jovy1985
xXiuy_craftXx ha scritto: interessante l'uso dell'acido come lo usi?non è instabile?
Sul portale trovi l articolo con tutta la procedura..


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Fai da te - lievito o acido ?

Inviato: 23/09/2017, 13:22
di Jovy1985
Silvestro ha scritto:
Jovy1985 ha scritto: immune dalla temperatura, niente pentolini...
Infatti proprio questi due particolari mi avevano colpito di parecchio


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Il sistema ad acido, se hai un buon riduttore, equivale alla bombola


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Fai da te - lievito o acido ?

Inviato: 23/09/2017, 17:42
di Silvestro
Jovy1985 ha scritto: un buon riduttore
ossia :-? ?


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Fai da te - lievito o acido ?

Inviato: 04/10/2017, 13:29
di Narcos
Seguo,@Jovy1985 illuminaci :-?

Fai da te - lievito o acido ?

Inviato: 04/10/2017, 13:57
di Jovy1985
Una valvola a spillo, quelle da aria compressa ad esempio


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