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Ciao ragazzi !!! Io cucino perché lo faccio di mestiere e mi piace cucinare praticamente di tutto in particolare la cucina asiatica

A voi cosa vi piace cucinare? Ce un piatto che vi viene bene in particolare?? \:D/

Il nostro cuoco è @Shadow

Seguo , voglio vedere chi ha il coraggio di scrivere : Gastronomia.

Tu @marcello a parte le alghe che cosa ti piace cucinare?

FedeCana ha scritto: ↑Tu @marcello a parte le alghe che cosa ti piace cucinare?

Dimmi un pò , non è che per caso hai fatto l' Alberghiero a Mondovì ?

Va a gusti, tutte le cucine del mondo sono ottime ma io rimango per la Mediterranea.

Cuciniamo entrambi ma Mediterranea , poi quando mia moglie dice : non so che fare oggi...., fai 3-4 uova , sicuramente lo sai che un semplice uovo si può
cucinare il oltre 40 modi.

Ho fatto alberghiero a Casale Monferrato

Io le uova le cuocio a 65 gradi per 40 minuti ... se ti piacciono le uova poached

In casa mia cucina soprattutto mio marito È un cuoco mancato e gli piace molto cucinare ( buon per me )
Io me la cavo avendo avuto una buona maestra: mia mamma....
A me piace molto la cucina tradizionale italiana e ogni tanto uso anche erbe selvatiche per cucinare... Recentemente, per esempio, ho usato i papaveri appena germogliati al posto delle cime di rapa con le orecchiette Il tarassaco mi piace tantissimo sia cotto che crudo...e in estate adoro la portulaca :x
Per il resto cucino un po' di tutto e soprattutto mi piace mangiare

FedeCana ha scritto: ↑Ho fatto alberghiero a Casale Monferrato

Io le uova le cuocio a 65 gradi per 40 minuti ... se ti piacciono le uova poached

Io abito vicino a Casale Monferrato

@Elisabeth il mondo è piccolo, sono nato ed ho vissuto ad Asti per 18 anni poi mi sono trasferito all' estero

FedeCana ha scritto: ↑Ho fatto alberghiero a Casale Monferrato

Io le uova le cuocio a 65 gradi per 40 minuti ... se ti piacciono le uova poached

Quelle di Quaglia non mi piacciono.

@Elisabeth , sai fare le orechiette a mano ? complimenti .
Abbinate alle orechiette i maccarruni o minchiarieddi ( in pugliese ) , questo è il " ferro ".

Buon appetito .

FedeCana ha scritto: ↑poi mi sono trasferito all' estero

Beato te
@marcello : non esageriamo le orecchiette le compro già fatte Però, a proposito di Puglia, sono brava a fare le cartellate :x na faticaccia ma ne vale la pena