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Ho visto un video interessante dove si fa CO₂ solo con acqua, zucchero e lievito. Non crea pressione come quello a gel diciamo e quondi si può usare una bottiglia normale... (1bicchere di zucchero, 1 bicchiere d'acqua e un cucchiaino scarso di lievito di birra)
L'unico dubbio è su come creare il diffusore... in caso posso usare un diffusore qualsiasi di CO₂? Così avrei anche il tubo di cui non dispongo prendendoli... grazie !

Aggiunto dopo 16 minuti 25 secondi:
@mmarco

Fatina ha scritto: ↑Ho visto un video interessante dove si fa CO₂ solo con acqua, zucchero e lievito. Non crea pressione come quello a gel diciamo e quondi si può usare una bottiglia normale... (1bicchere di zucchero, 1 bicchiere d'acqua e un cucchiaino scarso di lievito di birra)
L'unico dubbio è su come creare il diffusore... in caso posso usare un diffusore qualsiasi di CO₂? Così avrei anche il tubo di cui non dispongo prendendoli... grazie !

Aggiunto dopo 16 minuti 25 secondi:
@mmarco

si un qualsiasi diffusore economico va bene , ma il tubo lo devi comprare a parte , generalmente non viene fornito con il diff.
POtrei consigliarti di comprarti una flebo (1-2 euro in farmacia con il contabolle) così avrai ilregolatore di flusso ed il contabolle

@Bradcar ho scelto questo tipo di fai da te con pochi ingredienti perché ho letto e visto che è a bassa pressione e quindi si può usare una bottiglia normale. Io userei sempre quelle per gassose... ma mi interessava sapere se questo metodo è sicuro perché non vorrei avere problemi con tappi che volano se qualcuno ci mette mano. Magari spolverando ecc.

Facciamo passo passo all'indietro.
Diffusore che consiglierei comprare
Poi approfondiremo
Tubo
Tappo bucato
Colla come dici
Bottiglia
Io faccio mezzo litro perché la bottiglia è piccola
Zucchero
Lievito quello in panetti o altro
Poi, non so perché io metto anche oltre al bicarbonato anche un po' di citrato
Fa digerire
Se hai bisogno chiedi ma vedrai che se non hai grosse pretese funziona


Aggiunto dopo 6 minuti 20 secondi:

Bradcar ha scritto: ↑

Fatina ha scritto: ↑Ho visto un video interessante dove si fa CO₂ solo con acqua, zucchero e lievito. Non crea pressione come quello a gel diciamo e quondi si può usare una bottiglia normale... (1bicchere di zucchero, 1 bicchiere d'acqua e un cucchiaino scarso di lievito di birra)
L'unico dubbio è su come creare il diffusore... in caso posso usare un diffusore qualsiasi di CO₂? Così avrei anche il tubo di cui non dispongo prendendoli... grazie !

Aggiunto dopo 16 minuti 25 secondi:
@mmarco

si un qualsiasi diffusore economico va bene , ma il tubo lo devi comprare a parte , generalmente non viene fornito con il diff.
POtrei consigliarti di comprarti una flebo (1-2 euro in farmacia con il contabolle) così avrai ilregolatore di flusso ed il contabolle

Esatto.

Aggiunto dopo 11 minuti 33 secondi:
Diffusore per esempio....

Si esatto. Ormai mi è tutto chiaro. Non mi resta che farlo!

Occhio che la colla sia data bene per impedire ritorni e permettere (quindi dal di dentro occhio che non sia esagerata) la perfetta chiusura del tappo.
Se esce CO₂ si appesantisce un po' l'aria ma se vi è ritorno e uscita ho acqua....

Ok vedo di sigillare bene con la colla. Così non ho ritorni di acqua

...e quando lo avrai messo in funzione ricorda la regola fondamentale
Ma rispettala mi raccomando....
Per aprire la bottiglia non girare il tappo.
Tieni il tappo fermo e fai girare la bottiglia.
Non agitare assolutamente mai il brodo.
Ma poi se ne parlerà.

A giusto. Perché non devo agitare? @mmarco

Aggiunto dopo 42 secondi:
Se giro il tappo mi si può scollare... giusto

Fatina ha scritto: ↑A giusto. Perché non devo agitare? @mmarco

Aggiunto dopo 42 secondi:
Se giro il tappo mi si può scollare... giusto

Non devi agitare perché il tutto deve stare tranquillo.
Metti che ti sbagli e apri quando è in forma, non esplodi ma il muro?
Esatto anche il fatto del ruotare.
Il tappo, in questo sistema potrebbe essere il punto debole.
In rete, mi hanno (ora che mi viene in mente) suggerito qui sul forum, esistono tappi con due buchi.
Informati.
Potrebbe fare il caso tuo.
Se il tappo a due fori tappa la bibita (penso di sì) poi tu tappi uno dei due fori con la colla...
Spero di essere sufficientemente chiaro

Aggiunto dopo 3 minuti 21 secondi:
...metti acqua e zucchero, poi lievito, poi bicarbonato, poi se vuoi vedere un po' di bolle, un po' di citrato, poi chiudi (tappo fermo etc.) e aspetti con un po' di pazienza....