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Salve a tutti, volevo iniziare a erogare CO₂ con metodo a lievito.Mi chiedevo se di notte devo continuare ad erogare e se la risposta è no come faccio a bloccare l’erogazione senza far esplodere la bottiglia. Grazie

Quando l'ho usata la lasciavo anche di notte.
Se hai usato una bottiglia io non bloccherei niente ma, semplicemente, spente le luci puoi togliere l'erogatore. Volendo puoi anche svitare un po' il tappo ma riavvitantolo ci vorrebbe un po' di tempo prima che le bollicine tornino in vasca.
Questa è solo la mia esperienza