Ingredienti per CO2 a lieviti

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Zira
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Ingredienti per CO2 a lieviti

Messaggio di Zira » 04/09/2020, 19:16

salve a tutti, ho costruito un impianto di CO2 con una bottiglia di coca cola da 1,5 lt. il tappo l ho fatto con un tassello e poi messo la colla a caldo per isolare. per il tappo ho seguito la guida per acido e bicarbonato. ho collegato a una valvola a spillo con contabolle, valvola di non ritorno e diffusore, riciclato dal jbl proflora bio 80 di cui ho rotto la bottiglia per la troppa pressione. vorrei sapere quali dosi usare su una botiglia da 1,5ltper una bassa pressione, l acquario e da 30 lt

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cicerchia80
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Messaggio di cicerchia80 » 04/09/2020, 20:04

Io usavo 100g di zucchero, e due grammi di lievito secco
Acqua fino alla fine dell'etichetta, dura meno, meno pressione, ma molto più costante
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Zira
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Messaggio di Zira » 04/09/2020, 20:06

cicerchia80 ha scritto:
04/09/2020, 20:04
Io usavo 100g di zucchero, e due grammi di lievito secco
Acqua fino alla fine dell'etichetta, dura meno, meno pressione, ma molto più costante
Invece con lievito fresco ?

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cicerchia80
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Messaggio di cicerchia80 » 04/09/2020, 21:42

Mai usato :-??
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mmarco
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Messaggio di mmarco » 04/09/2020, 21:47

Zira ha scritto:
04/09/2020, 20:06
Invece con lievito fresco ?
Io per mezzo litro, un quarto di panetto.
Poi sono passato a quello in polvere.

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