C'è qualcuno che abita a Firenze ?

Messaggio di **marcello** » 24/08/2021, 16:01

Conosce questo locale , chiosco storico lampredotti di Andrea Zinchi ?

Se può chiedere chi sono i fornitori delle mammelle di mucca.

Grazie assai.

Meglio rassegnarsi: il panino con la poppa è
diventato ormai introvabile anche a Firenze. Cos’è la poppa? Un cibo di
strada dei più antichi (anche se forse gli schizzinosi inorridiranno):
la mammella di mucca tagliata a fettine sottili e servita cruda tipo
carpaccio con il limone oppure bollita nel brodo. «Evidentemente non è
più remunerativa», ipotizza Andrea Zinci che ha un chiosco storico di
lampredotto a Firenze. «Da qualche tempo, nonostante le nostre
richieste, i fornitori trovano sempre una scusa per non consegnarla».

Messaggio di **marcello** » 25/08/2021, 13:59

Trovato.

Chiudo inserzione.

Messaggio di **Catia73** » 25/08/2021, 14:02

scusa ma tu cerchi sto posto per mangiare sto panino con la poppa?

(

)

Messaggio di **marcello** » 25/08/2021, 14:10

Catia73 ha scritto: ↑
25/08/2021, 14:02
scusa ma tu cerchi sto posto per mangiare sto panino con la poppa?

()

No , volevo sapere dove la prende , ho risolto , me me danno una intiera di poppa ( la faccio bollire io , ne sono capace ) .

Grazie comunque.