Infatti...come dicevo da un'altra parte i pesci miei non si ammalano più di idropisia da quando non rompo loro le p...e!
Anche a pH 4 prima o poi si formano dei fiocchi batterici, quindi qualcosa ci cresce sempre là dentro! Visto dal vivo! Anche perchè i batteri dello yogurt a che pH stanno??
Per non parlare degli Acetobacter (quelli che convertono il vino in aceto!)

In pratica gli acidi umici sono batteriostatici non tanto per l'abbassamento del pH ma perchè sono batteriostatici a causa della loro struttura molecolare!