CO₂ andata male?

Messaggio di **Maurorif** » 22/11/2023, 7:30

Ragazzi ieri pomeriggio ho preparato x la terza volta la CO₂ fai da te...zucchero lievito e bicarbonato...a sempre funzionato dopo qualche ora reazione chimica e pressione bella stabile...stavolta dopo quasi 24 ancora niente pressione di conseguenza niente CO₂...ingredienti
300g zucchero
Mezzo di lievito
Due cucchiai di bicarbonato
1L di acqua
Ripeto a sempre funzionato...ora no! Strano dove hi sbagliato? Ho qualche dobbio...lievito andato male o troppo bicarbonato che impedisce la reazione? Grz x tutti i consigli...

Messaggio di **aldopalermo** » 23/11/2023, 12:36

Se hai fatto tutto come sempre e probabile che sia il lievito

Messaggio di **bitless** » 23/11/2023, 13:15

usi il lievito di birra in cubetti?

Messaggio di **Maurorif** » 23/11/2023, 18:41

Salve amici...si lievito di birra...comunque scoperto dove stava il problema...una perdita nel tappo

...riparato ora va bene e appressione...

Messaggio di **Pinny** » 23/11/2023, 20:54

Te lo volevo chiedere se avevi controllato che non ci fossero perdite, ma mi è sembrata una domanda stupida!

Messaggio di **aldopalermo** » 23/11/2023, 21:38

@Pinny qui nessuna domanda e stupida

Messaggio di **Pinny** » 23/11/2023, 22:55

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