CO2 lieviti senza gel: Pressione

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Messaggio di BollaPaciuli » 19/08/2019, 12:24

Sfrutto il video per mostravi la composizione dell'impianto



volevo chiedervi quale è la pressione corretta/ottimale all'interno del contenitore?

E quella di erogazione?

Grazie
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Messaggio di mmarco » 19/08/2019, 12:31

:-h
Premetto veramente che non me ne capisco ma, cosa intendi per pressione ottimale?
Scusa....

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Messaggio di BollaPaciuli » 19/08/2019, 12:33

mmarco ha scritto: cosa intendi per pressione ottimale?
:D la faccio più semplice...a che pressione deve stare il contenitore?

per il citrico/bicarbonato ricordo un 2 bar c.a.
Ultima modifica di BollaPaciuli il 19/08/2019, 12:38, modificato 1 volta in totale.
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Messaggio di mmarco » 19/08/2019, 12:37

Ecco.
Ora posso dirti che non ci capisco niente :D
Ma, personalmente non mi preoccupo perché, se il sistema è aperto....
Non so se il tuo impianto ha valvole o simili....
Ma, anche in quel caso penso non ci siano rischi.
Ovviamente, ci vogliono altri pareri.
:-h

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Messaggio di mmarco » 19/08/2019, 12:49

Io, dovessi aggiungere un componente, penserei a qualche congegno che mi regola un po' le bolle.
Per risparmiare :D
Ma per ora, va bene così...

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Messaggio di BollaPaciuli » 19/08/2019, 12:50

mmarco, un video del tuo in azione? :ympray: :ympray:
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Messaggio di mmarco » 19/08/2019, 13:01

Purtroppo, non so come si fa a caricare video su YouTube.
Metto una foto.
Ma cosa è che ti serve e/o preoccupa?

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Messaggio di BollaPaciuli » 19/08/2019, 13:03

mmarco ha scritto: Ma cosa è che ti serve
curiosità!!!

@mmarco già che ci sei... volume contenitore? dosi? e ogni quanto ricarichi? come nel dettaglio?
I sogni nascono, crescono…ma non muoiono mai…

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Messaggio di mmarco » 19/08/2019, 13:04

BollaPaciuli ha scritto:
mmarco ha scritto: Ma cosa è che ti serve
curiosità!!!
Questo basta e avanza....

Aggiunto dopo 1 minuto 3 secondi:
In pratica però, vedresti una bottiglia, un tubo, un diffusore e delle bolle neanche tanto belle.

Aggiunto dopo 7 minuti 14 secondi:
BollaPaciuli ha scritto:
mmarco ha scritto: Ma cosa è che ti serve
curiosità!!!

@mmarco già che ci sei... volume contenitore? dosi? e ogni quanto ricarichi? come nel dettaglio?
10 - 11 bolle al minuto. Contate ora.
Per gli altri dati devi aver pazienza perché non trovo il foglietto.
Di sicuro mi ricordo che metto un quarto di panetto di lievito ma molto a occhio.
Poi mi sembra 300 grammi di zucchero in mezzo litro di acqua anche qui molto a occhio.
Poi due cucchiaini di bicarbonato non so bene perché ma mi piace.
Poi, quando sono in astinenza da bolle, in fase di ricarica, un po' di citrato. Anche qui, non so perché.
In pratica, quando vedo che le bolle diventano proprio poche, siccome ho avi scozzesi, non rifaccio tutto ma aggiungo l'altro pezzo di lievito.
Perdona ma ora non ricordo il dosaggio dello zucchero.
Comunque, la bottiglia è piccola.

Aggiunto dopo 2 minuti 46 secondi:
...quella della bibita va benissimo....
Prova a fare per mezzo litro.
Poi, raddoppi..

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Messaggio di mmarco » 19/08/2019, 13:18

Il citrato lo metto nell'illusione che mi spinga prima la colonna di CO2 che nel frattempo, un po', torna indietro.
Ma nulla di preoccupante....

Aggiunto dopo 1 minuto 16 secondi:
Non so quanto dura una carica (fatta aimé su mezzo litro) ma non tanto....
Due tre settimane?
Non so.
:-??
:-h

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