Fai da te - lievito o acido ?

Messaggio di **Silvestro** » 23/09/2017, 10:28

Per La prima volta ho letto il servizio sulla CO₂ da acido citrico e mi son venuti un bel po' di dubbi

secondo voi qual è il migliore? pro e contro aiutatemi

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Messaggio di **xXiuy_craftXx** » 23/09/2017, 11:48

io personalmente uso lievito per spumante e maltotriosio"uno zucchero"e funziona molto bene se ti interessa ti do la ricetta

Messaggio di **Jovy1985** » 23/09/2017, 12:10

Silvestro ha scritto: ↑Per La prima volta ho letto il servizio sulla CO₂ da acido citrico e mi son venuti un bel po' di dubbi secondo voi qual è il migliore? pro e contro aiutatemi

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Acido tutta la vita....immune dalla temperatura, niente pentolini...

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Messaggio di **xXiuy_craftXx** » 23/09/2017, 12:12

interessante l'uso dell'acido come lo usi?non è instabile?

Messaggio di **Silvestro** » 23/09/2017, 13:11

Jovy1985 ha scritto: ↑immune dalla temperatura, niente pentolini...

Infatti proprio questi due particolari mi avevano colpito di parecchio

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Messaggio di **Jovy1985** » 23/09/2017, 13:15

xXiuy_craftXx ha scritto: ↑interessante l'uso dell'acido come lo usi?non è instabile?

Sul portale trovi l articolo con tutta la procedura..

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Messaggio di **Jovy1985** » 23/09/2017, 13:22

Silvestro ha scritto: ↑
Jovy1985 ha scritto: ↑immune dalla temperatura, niente pentolini...
Infatti proprio questi due particolari mi avevano colpito di parecchio

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Il sistema ad acido, se hai un buon riduttore, equivale alla bombola

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Messaggio di **Silvestro** » 23/09/2017, 17:42

Jovy1985 ha scritto: ↑un buon riduttore

ossia

?

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Messaggio di **Narcos** » 04/10/2017, 13:29

Seguo,@Jovy1985 illuminaci

Messaggio di **Jovy1985** » 04/10/2017, 13:57

Una valvola a spillo, quelle da aria compressa ad esempio

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