Ho questo conduttivimetro µS/cm che ha il tasto 'hold' non so a cosa serve,durante la misurazione mi esce la scritta Hold in automatico sul display cosa sarebbe qualcuno lo tiene cosi con il tasto Hold?

Se funziona come il mio, ti mantiene a display il valore registrato anziche' variarlo uscendo dall'acqua.

Esattamente come ti han detto!!
Spesso..se non sempre..negli strumenti di misura c'è il tasto hold..
Serve appunto a "bloccare"la misura..in altri, ad esempio sui tachimetri che uso per lavoro,lo si può utilizzare "manualmente" oppure in automatico dove in quel caso manterrà registrata la velocità massima registrata..

ok grazie a entrambi finalmente mistero risolto