salve a tutti, siccome mi accingo ad allestire un impianto CO₂ con lieviti senza gel vorrei sapere se conoscete la pressione alla quale esplodono le bottiglie di coca cola da 2 litri. se lasciassi l'erogazione chiusa tipo 24 ore o più cosa cederebbe prima? la bottiglia o le cellule dei lieviti?
scusate ma ho una paura matta e vorrei più dettagli possibili

napoligno ha scritto:salve a tutti, siccome mi accingo ad allestire un impianto CO₂ con lieviti senza gel vorrei sapere se conoscete la pressione alla quale esplodono le bottiglie di coca cola da 2 litri. se lasciassi l'erogazione chiusa tipo 24 ore o più cosa cederebbe prima? la bottiglia o le cellule dei lieviti?
scusate ma ho una paura matta e vorrei più dettagli possibili

io ho dimenticato diverse volte la CO₂ staccata anche 24h..mai successo nulla. .ma è anche vero che la bottiglia può cedere..

per evitare questo "incidente" ti consiglio di realizzare una Valvola di sicurezza per CO₂ fai da te

Ciao.
Almeno fino a 8 bar non succede nulla.
Lo scorso anno ho fatto una prova tenendo chiusa l'erogazione della CO₂ per 48 ore e la pressione ha raggiunto al massimo i 1,5 bar perchè probabilmente avevo un piccolo trafilamento dal tappo.
Per quanto riguarda la pressione di scoppio ti può essere utile questo paragrafo dell'articolo sulla CO₂ da lieviti.
Saluti
BoFe

vado di valvola di sicurezza e magari non mi ci metto a renderlo troppo ermetico l'impianto, se dovesse esplodere ho paura che mia madre mi manderebbe a dormire in stazione. grazie ragazzi come sempre siete grandi

Se la valvola di sicurezza la fai bene......è davvero una sicurezza

Jovy1985 ha scritto:Se la valvola di sicurezza la fai bene......è davvero una sicurezza

si infatti..io ho testato i bar della valvola con una pompa da bicicletta facendola funzionare sopra i 2 bar

napoligno ha scritto: e magari non mi ci metto a renderlo troppo ermetico l'impianto

Realizza la valvola di sicurezza ma rendi l'impiantino ermetico. Se ci sono troppe "perdite" non ti arriva nulla in vasca. Ricordati che la CO₂ è pigra e sceglie la via meno faticosa (ossia quella in cui ho meno resistenza) e quindi dove hai la "perdita".
Saluti
BoFe

Ma perché la CO₂ la lasciate sempre aperta? Anche con la luce spenta?

Mirko ha scritto:Ma perché la CO₂ la lasciate sempre aperta? Anche con la luce spenta?

io si

Durante la notte si crea una sorta di deposito di CO₂, che le piante trovano abbondante durante il giorno successivo.