Buongiorno, ho da un mese l'impianto di CO₂ con il lievito (quello con colla di pesce) e mi sto trovando bene. L'unico problema è la regolazione della quantitá di CO₂ he viene immessa, in quanto con il deflussore per flebo é molto approssimativo e non riesco a regolarlo a circa 4 bolle/min (o é 10 e piú o 0). Sapete per caso un modo per avere una regolazione piú fine mantenendo l'impianto a lievito?

FedeAlberti ha scritto: ↑

03/06/2022, 19:21

non riesco a regolarlo a circa 4 bolle/min

4 bolle al minuto sono davvero poche..
Il metodo a lieviti l'ho abbandonato da anni perché é davvero snervante ed impreciso.. Riuscire ad avere una regolazione costante a 4 bolle/min mi sembra parecchio difficile.

in estate quel sistema è ancora più instabile, ad ogni modo col deflussore da flebo vai solo al manicomio, meglio l'acquisto di una valvola a spillo

La temperatura condiziona la reazione,per cui è praticamente impossibile una regolazione stabile con questo sistema,cambia continuamente la pressione di esercizio.....