@Faxe, aspetta che ti scenda la pressione sotto a 1bar, fino a quel momento anche non essendoci citrico, l’impianto continua ad erogare una buona quantità di CO₂

Io per non avere sbattiture di misurazioni e pesate ho trovato dei sacchettini di citrico da 100gr e, per risparmiare ulteriormente, ne uso uno solo in mezza bottiglia di coca da 1,5 litri... sempre tutto a occhio.
Questa volta ho provato anche a mettere 100 gr di bicarbonato ed è una settimana che va alla grande...
vediamo quanto dura...

Genny73 ha scritto: ↑Vorrei sapere che differenze c’è tra le dosi consigliate dai venditori di kit di CO₂ fai da te (200gr citrico 600ml h2o, 200gr bicarbonato 200ml h2o) e quelle proposte qui sul forum da @merk (200gr citrico 600ml h2o, 250gr bicarbonato 300ml h2o), più che altro c’è differenza nella quantità o nella qualità della CO₂ prodotta? Grazie
@merk ti ho chiamato in questioni perché seguo le tue dosi, ma sono curioso di conoscerne anche il motivo

Io ho visto un video online in cui invece consigliavano di mettere 150 gr di citrico e 450 ml di h2o e 180 gr bicarbonato e 600 ml h2o impostato a 20 bolle al minuto....

Salvo1969 ha scritto: ↑consigliavano di mettere 150 gr di citrico e 450 ml

Non in modo sostanziale..ma dipende dal citrico che usi..
Ma 200 di citrico e 600 di acqua son la stessa proporzione di 150 di cit e 450 di acqua

Salvo1969 ha scritto: ↑180 gr bicarbonato e 600 ml h2o

Come vedi anche lì il bicarbonato è maggiore del citrico..
Questo per una questione chimica e matematica!!
L'acqua è solo un vettore..ma non incide sulle reazione

DavideVR ha scritto: ↑Io per non avere sbattiture di misurazioni e pesate ho trovato dei sacchettini di citrico da 100gr e, per risparmiare ulteriormente, ne uso uno solo in mezza bottiglia di coca da 1,5 litri... sempre tutto a occhio.
Questa volta ho provato anche a mettere 100 gr di bicarbonato ed è una settimana che va alla grande...
vediamo quanto dura...

Le bolle son relative alla grandezza della vasca e quanta CO₂ si vuole somministrare..

Dopo ormai più di due anni di utilizzo posso tranquillamente assicurare che la differenza la fa un impianto ben funzionante (zero perdite) e non le dosi..
Certo che se esasperiamo la cosa..ad esempio 300g di citrico con 300 ml di acqua..allora avremo una reazione "troppo forte"..
Ma lievi scostamenti dalla"ricetta originale" non cambiano la sostanza..

Partiamo dal presupposto che 1 particella di acido citrico reagisce con 3 particelle di bicarbonato di sodio.
Quindi una mole (un numero di particelle pari ad 1 numero di Avogadro = 6,023x10²³) di acido citrico reagisce con 3 moli di bicarbonato di sodio.
Una mole di acido citrico anidro pesa sui 192 grammi (se monoidrato pesa sui 210 grammi) e una mole di bicarbonato di sodio pesa sugli 84 grammi.

In parole povere ad una mole di acido citrico ce ne vanno 252 grammi di bicarbonato di sodio!

Quindi la ricetta giusta sarebbe 100 gr di citrico e 300 di bicarbonato?

DavideVR ha scritto: ↑Quindi la ricetta giusta sarebbe 100 gr di citrico e 300 di bicarbonato?

lucazio00 ha scritto: ↑Una mole di acido citrico anidro pesa sui 192 grammi (se monoidrato pesa sui 210 grammi) e una mole di bicarbonato di sodio pesa sugli 84 grammi.

In parole povere ad una mole di acido citrico ce ne vanno 252 grammi di bicarbonato di sodio!

Ragazzi scusate, ma da una rapida pesata:
- 1 bicchiere (grande) pieno fino all'orlo di bicarbonato mi risulta circa 240 gr
- 1 bicchiere di acido citrico mi risulta circa 190gr

A questo punto... non sarebbe meglio usare questo come riferimento, piuttosto che i due bicchierini che pesano meno?

dgb ha scritto: ↑A questo punto... non sarebbe meglio usare questo come riferimento, piuttosto che i due bicchierini che pesano meno?

Ma si..
A sto punto anche la bilancia..
È solo un modo per rendere tutto più AFacile..