Sarebbe meglio andare a occhio guardando le piante...anche perché le piante di ferro riescono a farne scorta.  Quindi non c'è bisogno che sia sempre disponibile in acqua.
Soprattutto per ferri come l'edta che essendo facile da assorbire per loro, ne fanno scorta rapidamente.
In natura le concentrazioni di ferro in acqua variano parecchio da zero(spesso) a valori consistenti dopo un altra pioggia abbondante ad esempio...

Aggiunto dopo 1 minuto 39 secondi:
Per avere un idea sommaria...con edta se lo porti a 0,3 e poi lo lasci azzerare va normalmente più che bene...poi basati sull'osservazione.

Perfetto! Gentilissimo e chiaro come sempre ​ 
Domani vedo se riesco a mettere qui qualche immagine delle piante 

Ciao @Rindez 
Per le foto delle piante in settimana le metto, prima voglio pulire un po' i vetri e fare il cambio acqua ​
Ne approfitto intanto per chiederti con quale velocità dovrebbero "consumarsi" i fosfati...sabato li avevo portati a 1mg/l, ora ho fatto il test e siamo tra 0,25 e 0,5...è normale calino così in fretta?

Come no? Certo, se le.piante sono affamate di fosforo ne mangiano tanto ed in fretta.
Aggiungi fosforo ancora e riporta a 1.
 

Fatto!
Nitrati stabili a 5 invece

Dai fosfati e vediamo i nitrati come siamo comportano poi...