Birra!

Per presentarsi, conoscersi e chiacchierare
Rispondi
Avatar utente
Sini
Amministratore
Messaggi: 17293
Iscritto il: 12/03/15, 9:33

Birra!

Messaggio di Sini » 15/11/2018, 22:29

Birrificio Badef di Rodengo Saiano (BS)!

Assaggiate le seguenti birre.

Lady Bee
Badef_Lady_Bee.jpg
Birra al miele, 6,3% di alcol.
Colore dorato chiaro.
Evidente profumo di miele e coriandolo; al palato miele e un apunta di amaro nel finale.

Petra
Badef_Petra.jpg
6,6% di alcol, colore dorato.
In evidenza il malto mielato, un pochino di luppolo erbaceo in chiusura.

Old Oak
Badef_Old_Oak.jpg
7% di volume alcolico.
Prendetemi pure in giro, ci ho sentito del taleggio...
Non so se è un difetto o è quello che dovrei sentirci... è stata barricata in botti da wihsky...

Scarlatta
Badef_Scarlatta.jpeg
6,4%, ambrata scura, schiuma abbondante color ocra.
La più bilanciata e piacevole di tutte...
Non hai i permessi necessari per visualizzare i file allegati in questo messaggio.
I pesci non si possono inserire prima di un mese (almeno) senza cambi d'acqua né lavaggi del filtro.

Prima di qualsiasi acquisto, chiedi sul forum!

Noi, un branco di morti di fame che potano con le unghie...

Avatar utente
Sini
Amministratore
Messaggi: 17293
Iscritto il: 12/03/15, 9:33

Birra!

Messaggio di Sini » 21/11/2018, 10:29

Ecco una nuova Huyge: La guillotine.
glas_guillotine.jpg
Bottiglia in finta ceramica, ma color dorato/aranciato.
Schiuma bianca, pannosa e abbondante, molto piacevole.
Al naso un vago aroma di agrumi (limone) e, per fortuna, lieviti.
In bocca non offre un'esperienza mistica: molto equilibrata tra dolce, speziato e luppolato.
Si fa certamente notare per il tasso alcolico (9.30%) dal quale, probabilmente, deriva il nome della birra.
Non hai i permessi necessari per visualizzare i file allegati in questo messaggio.
I pesci non si possono inserire prima di un mese (almeno) senza cambi d'acqua né lavaggi del filtro.

Prima di qualsiasi acquisto, chiedi sul forum!

Noi, un branco di morti di fame che potano con le unghie...

Avatar utente
Sini
Amministratore
Messaggi: 17293
Iscritto il: 12/03/15, 9:33

Birra!

Messaggio di Sini » 24/11/2018, 21:06

Hibu Eil, del birrificio brianzolo Hibu.
eil.png
Belgian Ale con 6.0% di alcol.
Schiuma del tutto assente... :-??
Colore ambrato.
Sentori di malto e fruttati: furtti rossi? Agrumi?
In bocca caramello e, a seguire, erbaceo.
Non hai i permessi necessari per visualizzare i file allegati in questo messaggio.
I pesci non si possono inserire prima di un mese (almeno) senza cambi d'acqua né lavaggi del filtro.

Prima di qualsiasi acquisto, chiedi sul forum!

Noi, un branco di morti di fame che potano con le unghie...

Avatar utente
Sini
Amministratore
Messaggi: 17293
Iscritto il: 12/03/15, 9:33

Birra!

Messaggio di Sini » 04/12/2018, 11:36

Oggi beviamo la Isid'Or del birrificio trappista del monastero di Koningshoeven.
33cl-isidor-combi-800x1204.png
Questa birra avrebbe dovuto essere una birra celebrativa prodotta solo nel 2009 per ricordare i 125 anni della fondazione dell'abbazia.
Ebbe un buon successo e i monaci decisero di continuare a proporla.
Deve il suo nome al primo mastro birraio dell'abbazia, il monaco Isidor Laaber (1858-1936).

7,5% alcol, schiuma cremosa e compatta, color ocra.
La birra è leggermente velata, color mogano.
Gli aromi sono quelli della miglior tradizione ad alta fermentazione: frutti rossi sopra a tutto.
In bocca parte il dolce (biscotto o caramello), poi torna la frutta (passita) e chiude in modo abbastanza secco.
Non hai i permessi necessari per visualizzare i file allegati in questo messaggio.
Questi utenti hanno ringraziato Sini per il messaggio:
Bebos (11/12/2018, 23:21)
I pesci non si possono inserire prima di un mese (almeno) senza cambi d'acqua né lavaggi del filtro.

Prima di qualsiasi acquisto, chiedi sul forum!

Noi, un branco di morti di fame che potano con le unghie...

Avatar utente
Sini
Amministratore
Messaggi: 17293
Iscritto il: 12/03/15, 9:33

Birra!

Messaggio di Sini » 06/12/2018, 23:20

Bloemenbier del birrificio De Proef (la prova).
BLOEMENBIER.gif
Questo birrificio nasce per produrre birra per altri: chi vuole porgetta la su birra, e loro la realizzano.
Hanno anche alcuni prodotti "interni", come la Bloemenbier (birra di Bloemen).
Bloemen è una cittadina famosa per i fiori; e l'ingrediente segreto di questa birra sono proprio due fiori... ma non si sa quali.

7% di alcol.
Color dorato carico, schiuma fine e abbondante.
Al naso caramello, fiori, forse nocciole caramellate.
Al palato caramello, zucchero e - nel finale - floreale.
Non hai i permessi necessari per visualizzare i file allegati in questo messaggio.
I pesci non si possono inserire prima di un mese (almeno) senza cambi d'acqua né lavaggi del filtro.

Prima di qualsiasi acquisto, chiedi sul forum!

Noi, un branco di morti di fame che potano con le unghie...

Avatar utente
Sini
Amministratore
Messaggi: 17293
Iscritto il: 12/03/15, 9:33

Birra!

Messaggio di Sini » 10/12/2018, 23:56

Nel 1107 il re norvegese Sigurd I partì con 5000 uomini per Gerusalemme.
Toccò l'Inghilterra, circumnavigò la Spagna, fece tappa nelle Baleari e in Sicilia.
Infine, nel 1110, giunse a san Giovanni d'Acri e, da lì, a Gerusalemme.
Dopo aver aiutato il re di Gerusalemme Baldovino a con quistare Sidone, ripartì.
Fece scalo a Costantinopoli dove lasciò le navi per proseguire via terra fino alla Norvegia.
Sulla prua della nave di Sigurd era posto un enorme drago d'oro; il re norvegese lo donò all'imperatore di Costantinopoli, Alessio I Comnenio, perché lo ponesse in cima alla cupola di Santa Sofia.
Durante la sciaguratissima IV crociata Baldovino di Fiandra invase e saccheggiò la capitale dell'Impero d'Oriente; inviò quindi il drago d'oro di Sigurd al suo piccolo paese natale, Biervliet. Senza troppi complimenti, la vicina città di Bruges se ne impossessò.
Non è finita: nel 1382 fu Gent a sottrarre a Bruges il drago d'oro e a posizionarlo in cima alla cattedrale.
220px-Gent_Belfort.JPG
Dov'è tutt'ora.

Tutto questo per dirvi che ho assaggiato la birra dedicata al drago d'oro di Sigurd, la Gulden Draak del birrificio Van Steenberge

Gulden draak.jpg
10,5% di alcol, schiuma beige abbondante, cremosa e persistente.
Color... tonaca di frate, nocciola, con dei riflessi rossastri.
Aromi di caramello, frutta candita, panettone.
In bocca caramello, liquirizia e frutta passa.
L'alcol c'è, ma si sente poco.
Non hai i permessi necessari per visualizzare i file allegati in questo messaggio.
I pesci non si possono inserire prima di un mese (almeno) senza cambi d'acqua né lavaggi del filtro.

Prima di qualsiasi acquisto, chiedi sul forum!

Noi, un branco di morti di fame che potano con le unghie...

Avatar utente
Bebos
star3
Messaggi: 161
Iscritto il: 06/06/18, 20:47

Birra!

Messaggio di Bebos » 11/12/2018, 16:53

Questo si che è un argomento apprezzato!!!!! =))
A parte gli scherzi non avevo mai visitato questa sezione del forum e appena entrato vedo subito qualcosa che mi piace!
Faccio birra artigianale in maniera professionale da 12 anni ormai e avendo girato molti birrifici posso solo consigliarvi birra in fusto e non in bottiglia e soprattutto gustata nel luogo di origine! Sentirete il vero sapore di quella birra!
Questi utenti hanno ringraziato Bebos per il messaggio:
Sini (11/12/2018, 22:00)

Avatar utente
KS34
star3
Messaggi: 426
Iscritto il: 23/03/17, 20:59

Birra!

Messaggio di KS34 » 13/12/2018, 20:59

Birra "strana" aspra come le Berliner ma con un retrogusto di ciliegie

Posted with AF APP
Non hai i permessi necessari per visualizzare i file allegati in questo messaggio.
Questi utenti hanno ringraziato KS34 per il messaggio:
Sini (13/12/2018, 21:29)

Avatar utente
Sini
Amministratore
Messaggi: 17293
Iscritto il: 12/03/15, 9:33

Birra!

Messaggio di Sini » 13/12/2018, 21:30

KS34 ha scritto: Birra "strana" aspra come le Berliner ma con un retrogusto di ciliegie
È una kriek... niente a che fare con le Berliner...
I pesci non si possono inserire prima di un mese (almeno) senza cambi d'acqua né lavaggi del filtro.

Prima di qualsiasi acquisto, chiedi sul forum!

Noi, un branco di morti di fame che potano con le unghie...

Avatar utente
KS34
star3
Messaggi: 426
Iscritto il: 23/03/17, 20:59

Birra!

Messaggio di KS34 » 13/12/2018, 21:35

Sini ha scritto: È una kriek... niente a che fare con le Berline
Sempre asprigna pero'... :-?

Posted with AF APP

Rispondi

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Bing [Bot] e 3 ospiti